duminică, 27 februarie 2011

Dieta cu struguri

Ai vrea să ţii dietă, dar îţi aduci aminte ultima tentativă, când erai mai tot timpul înfometată şi epuizată. Nu ai încercat atunci cura cu struguri! Aceştia îţi dau energie şi te scapă, în doar 5 zile, de 2 kilograme.
Strugurii sunt vedetele toamnei, de aceea nu ai niciun motiv să nu-i incluzi în meniul tău zilnic. Ciorchinii conţin o mulţime de vitamine din complexul B, dar şi minerale precum fosfor, calciu, magneziu şi, nu în ultimul rând, fier.
Strugurii sunt ideali pentru dietă, deoarece te hidratează, conţinând aproximativ 75% apă, elimină depozitele de grăsime şi te ajută să treci peste momentele în care îţi este foame.
Mic dejun la alegere 250 kcal
* 40 g pâine, 100 g brânză dietetică, 100 g struguri.

* 3 linguri musli, 1 iaurt degresat, 100 g struguri.

* 40 g pâine, 1 linguriţă unt, 30 g caş, 100 g struguri.
Prânz la alegere 250 kcal
* 100 g carne de porc la grătar, 200 g morcovi sotaţi cu 1 linguriţă pătrunjel, 100 g struguri.

* 100 g chiftele de curcan, 150 g salată cu grepfrut, 100 g porumb, 100 g struguri, 1 salată, ulei, pătrunjel.

* 100 g ficat de pui prăjit cu 30 g orez fiert, 120 g struguri.

* 200 ml supă de pui cu găluşte, 150 g struguri.

* 150 g piept de pui cu dovlecei sotaţi, 150 g struguri.
Cină la alegere 350 kcal
* 200 ml supă de roşii, 1 felie pâine de secară, 100 g struguri.

* 100 g omletă cu dovlecei cu mărar, 150 g salată de roşii, cu castraveţi, 100 g struguri.

* 150 g mâncărică de spanac, 30 g mămăligă, 150 g struguri.

* 200 g salată de legume cu 30 g şuncă de pui, 1 felie de pâine integrală, 100 g struguri.

* 150 g cartofi fierţi cu mărar şi usturoi, 150 g struguri.
7 motive în plus ca să mănânci struguri:
* Îmbunătăţesc metabolismul şi ajută la arderea grăsimilor.
* Grăbesc digestia alimentelor grele.
* Elimină din ţesuturi apa în exces.
* Reduc nivelul colesterolului „rău”.
* Îmbunătăţesc circulaţia sanguină şi protejează sistemul cardiovascular.
* Neutralizează virusurile şi bacteriile.
* Sâmburii strugurilor asigură elasticitatea vaselor de sânge.1752 afisari


9 sucuri vindecatoare


Legumele consumate proaspete, sub formă de sucuri, sunt excelente pentru a-ţi menţine sau reda sănătatea. Află care sunt cele mai hrănitoare sucuri de legume şi ce poţi trata cu ele!

1. Sucul de ridiche neagră te scapă de tuse
Un remediu dulce şi reconfortant, sucul de ridiche neagră este ideal în caz de bronşite, tuse, viroze sau de gripe, datorită conţinutului mare de vitamina C şi de calciu.
Cum să-l foloseşti: Dai o ridiche prin răzătoare, o laşi trei ore, iar la sfârşit o storci pentru a obţine sucul. Este de ajuns să iei şase linguriţe de suc de ridiche neagră pe zi, ca să-ţi calmeze tusea şi să scapi de răceală sau de gripă.
Extra sfat: Copiii ar fi bine să ia câte trei linguriţe de suc pe zi.

2. Sucul de ţelină, depurativ natural
Pentru a elimina toxinele din organism, sucul de ţelină este exact ce ai nevoie. Stimulează transpiraţia, drenarea bilei şi elimină gazele intestinale.
Cum să-l foloseşti:În fiecare zi, bea câte trei pahare de suc de ţelină.
Extra sfat: Pentru eficacitate maximă, cura cu suc de ţelină este bine să fie ţinută timp de 15-20 de zile.

3. Sucul de castraveţi dizolvă pietrele la rinichi
Răcoritor, sucul de castraveţi este un bun diuretic şi dă rezultate în bolile de rinichi, cum este litiaza renală.
Cum să-l foloseşti: Amesteci 200 ml de suc de castraveţi cu 200 ml de suc de morcovi şi de ridiche neagră, plus puţină miere.
Extra sfat: La fel de bun este amestecul de suc de castraveţi, morcovi şi de sfeclă roşie.

4.Sucul de cartofi tratează ulcerul
Băut crud, sucul de cartofi cicatrizează mucoasele aparatului digestiv, îndeosebi mucoasa stomacală, datorită mineralelor pe care le conţine (cupru, calciu, magneziu), dar şi unei enzime din celulele vegetale.
Cum să-l foloseşti: Pentru un gust uşor de suportat, bea acest suc în amestec cu suc de morcovi. Pentru ulcer gastroduodenal, timp de o lună bea o jumătate de pahar cu suc, de patru-cinci ori pe zi.
Extra sfat: Pentru diabetici, este indicată o cură de zece zile cu acest suc.

5. Sucul de ardei gras întăreşte firele de păr
Datorită conţinutului său de siliciu, sucul de ardei gras întăreşte unghiile şi rădăcina părului. De asemenea, îl poţi încerca şi atunci când te supără crampele sau când te simţi balonat.
Cum să-l foloseşti: Cu o jumătate de oră înainte de mesele principale, bea câte un pahar cu suc de ardei gras, cu înghiţituri mici.
Extra sfat: Sucul este mai eficient dacă îl combini astfel: o parte suc de ardei gras, două părţi de suc de spanac şi două de suc de morcovi.

6. Sucul de ceapă combate ateroscleroza
Una dintre cele mai răspândite afecţiuni, ateroscleroza, manifestată prin îngroşarea pereţilor arterelor, poate fi combătută cu ajutorul sucului de ceapă.
Cum să-l foloseşti: În sucul obţinut dintr-un kilogram de ceapă roşie adaugi 300 de grame de miere. Ţii sucul la frigider şi iei din el 50 ml pe zi, timp de trei-patru luni.
Extra sfat: Un pahar de suc de ceapă pe zi, diluat cu puţină apă, suc de ţelină sau de morcovi, alungă astenia.

7. Sucul de roşii, bun pentru inimă
Acest suc are proprietatea de a micşora vâscozitatea sângelui, prin urmare reduce riscul afecţiunilor vasculare, precum cardiopatia ischemică sau insuficienţa cardiacă.
Cum să-l foloseşti: Ţine o cură de o lună, în care bei câte 200 ml de suc de roşii de trei ori pe zi.
Extra sfat: Sucul se bea imediat după preparare.

8. Sucul de sfeclă scade tensiunea
Conţinutul mare de nitraţi naturali pe care îl are sucul de sfeclă roşie dilată vasele de sânge şi-ţi este de ajutor dacă ai hipertensiune arterială.
Cum să-l foloseşti: Bea câte un pahar de suc pe zi, în trei reprize.
Extra sfat: Bea suculcombinat cu alte sucuri, precum cel de morcovi.

9. Sucul de sparanghel, un bun diuretic
Cura cu suc de sparanghel este eficientă în cazul tulburărilor renale. Are acţiune diuretică datorită unei substanţe numite sparanghină.
Cum să-l foloseşti: Se bea un pahar pe zi, îndoit cu puţin suc de morcovi.
Extra sfat: În combinaţie cu suc de ţelină, alungă oboseala.


joi, 24 februarie 2011

CURA CU TARATE

Articol scris de Prof. Univ. Angela Elena Beju

Borşul de tărâţe este bogat in substanţe active, printre care minerale
(magneziu, potasiu, sodiu, sulf, siliciu, mangan, iod etc), vitamine (B si PP),
enzime şi acizi care ajută la metabolism şi digestie.

Are proprietăţi depurative, antiseptice, antihipertensive, antiplachetare
(previne tromboza si infarctul miocardic), anticolesterolemiante. Este un
stimulent al sistemului endocrin şi al sistemului nervos.

Cura constă în [ consumarea borşului ca atare ], câte 1-2 pahare de trei ori pe
zi, după mese, timp de 1-3 luni, in special primavara. Pentru cură se foloseşte
borşul proaspăt preparat în casă.

Cura internă este recomandata în: boli cardiovasculare (hipertensiune arteriala,
cardiopatie ischemica, tromboza, varice, flebite, artrite), boli neuropsihice
(depresii, nevroze, stres, astenii), litiaze urinare (oxalice si fosfatice),
tuberculoza, intoxicaţii cu alcool sau cu tutun.

Cura este contraindicată în ulcer gastroduodenal, gastrite sau dispepsii acide.

Extern se pot face spălături cu borş în ulcere cutanate, în degerături sau
uscăciuni ale pielii.

In cosmetică se tamponeaza pielea cu vată înmuiată în bors sau se foloseşte la
prepararea măştilor cosmetice.

Ce nu ştiai despre borşul de putină

Borşul de putină, preparatat în casă din ingrediente naturale şi folosit ca
ingredient pentru ciorbe, este un remediu pentru o serie de afecţiuni: de la
astm, bronşite, oboseală cronică, boli nervoase şi endocrine până la alcoolism.
Extern, borşul se foloseşte în cosmetică, pentru catifelarea tenului.

Cură revitalizantă

Nutriţioniştii recomandă cura cu borş pentru revigorarea întregului
organism. Dacă vrei să fii în formă, bea câte o cană cu borş cu
15 minute înaintea fiecărei mese principale, timp de 20 de zile.
După o pauză de şapte zile, cura se poate repeta.

Calmează durerile de ficat

Dacă ai probleme cu ficatul sau cu bila, bea pe stomacul gol, cu
15 minute înainte de masă, câte o cană cu borş. Pentru a fi mai eficientă
terapia, în cana cu borş se adaugă o jumătate de linguriţă de pulbere de pelin.

Reglează nivelul glicemiei

Nivelul crescut al glicemiei este „un fenomen”(cum îl numesc nutriţioniştii)
care apare frecvent la amatorii de dulciuri. Dacă eşti în această situaţie, ca
să eviţi complicaţiile specifice diabetului, apelează la două remedii
tradiţionale: borşul şi ceapa crudă.

Bea câte o cană de borş înaintea meselor principale,
iar ceapa o poţi adăuga în salata de crudităţi. Dacă ai probleme cu nivelul
glicemiei, consumă cele două alimente la fiecare masă, timp de cel puţin 30 de
zile.

Un complex de vitamine

Puterea terapeutică a borşului se datorează substanţelor active din compoziţia
ingredientelor sale: tărâţele de
grâu conţin vitamine (mai ales vitamine din complexul B, betacaroten),
minerale, aminoacizi esenţiali şi carbohidraţi.

Drojdia de bere conţine vitaminele din complexul B, vitaminele D şi H (biotina),
enzime, minerale în forme uşor asimilabile (calciu, magneziu, fosfor), plus
oligoelemente vitale pentru sănătate: seleniu, dar mai ales crom.

Scurtează perioada de convalescenţă

Persoanele care au afecţiuni pulmonare se refac mai repede dacă, în loc de apă,
consumă în fiecare zi un litru de borş amestecat cu 250 ml de infuzie de soc
(din două linguriţe de flori uscate şi o cană de apă clocotită).

Această băutură se îndulceşte cu miere şi se consumă înaintea meselor
principale. Tratamentul trebuie urmat cel puţin două luni. În cazuri grave,
terapia se poate prelungi încă două săptămâni.

Secrete ascunse în sucul de grâu

Specialiştii în geriatrie de la Universitatea din Londra au demonstrat că
sucurile de grâu (cum este şi borşul) favorizează absorbţia în intestinul uman a
metalelor, precum nichelul, cuprul, seleniul şi aurul, dar şi a vitaminelor, mai
ales la nivelul mucoasei intestinale.

Specialistul nostru
Livia Nena
biolog nutriţionist

Borşul reprezintă un produs natural, care are la bază procesul de fermentaţie a
tărâţei. Acest tonic natural conţine multe minerale, complexul de vitamine B şi
multă vitamina C. Fiind un produs natural, este foarte bogat în enzime. Pentru o
cură de detoxifiere, se poate bea câte o cană de borş (250 ml) pe zi, timp de 10
zile. Acest tratament se poate repeta de două ori pe an, toamna şi primăvara.
Terapia se recomandă persoanelor cu diabet, artrită, gută şi cu probleme
reumatice, hepatice şi renale.

Lichid dietetic
Cura cu borş

Un pahar de borş pe zi tratează toate bolile de ficat şi de plămâni,
hipertensiunea şi anemia

Borşul nu e doar ciorba acră, atît de apreciată prin unele părţi ale ţării, ci
şi o licoare sănătoasă, rezultată din fermentarea tărîţelor de grîu.
Occidentalii nu prea ştiu de acest preparat naturist, dar românii şi ruşii îl
folosesc şi-i cunosc virtuţile curative.

A apărut ca o variantă a unei vechi băuturi ruseşti, cvasul. Borşul nu are
alcool şi dioxid de carbon. Este un lichid dietetic, nu are mai mult de 7,7
kilocalorii la 100 mililitri, procentele de grăsime fiind neglijabile. Lichidul
gălbui, acrişor este tonic natural şi leac pentru multe boli. Cura cu borş are
rol purificator al organismului şi de ameliorare sau chiar vindecare a unor
afecţiuni. Să învăţăm să preparăm borş acasă şi să-i cunoaştem indicaţiile
terapeutice.

Un leac românesc

Borşul sau zeama rezultată din macerarea tărîţelor de grîu conţine minerale şi
un complex de vitamine B şi C, minerale, aminoacizi esenţiali şi carbohidraţi.
De aceea, acest aliment folosit de obicei pentru ciorbe, are beneficii multiple
pentru sănătate. Puterea terapeutică a borşului vine şi de la drojdia de bere
care ajută fermentaţia, ingredient care conţine vitaminele din complexul B,
vitaminele D şi H (biotina), enzime, minerale în forme uşor asimilabile (calciu,
magneziu, fosfor), plus oligoelemente vitale pentru sănătate, seleniu, dar, mai
ales, crom. Fiind un produs natural, borşul este foarte bogat în enzime. Ţăranii
români preţuiesc acest lichid atît de mult încît talentul de gospodină al
femeilor se apreciază în funcţie de cît de bine ştiu să prepare borşul. În
Bucovina, înainte de intrarea în post, toate vasele şi tacîmurile sînt clătite
cu borş şi apoi binecuvîntate, semn că borşul este şi un dezinfectant. În
credinţa populară, îi scapă pe copii de deochi şi le redă pofta de mîncare.

Pentru anemie, bronşită şi mahmureală

Borşului i s-a dus vestea că e cel mai bun leac la mahmureală. Într-adevăr,
înlătură simptomele intoxicaţiei cu alcool, ameţeala, durerea de cap, tremuratul
membrelor, senzaţia de vomă. Se bea un litru de borş. În cazurile de indigestie
şi de vomă, un pahar de borş băut înainte de masă poate fi de ajutor. Se spune
că persoanele care beau zilnic borş mult, se lecuiesc de alcool. Mai ales după
mese copioase, preparatele cu borş sînt binevenite. Borşul contribuie şi la
eliminarea toxinelor din organism. Este eficient şi în curele de slăbire,
deoarece stimulează digestia şi arderea grăsimilor. Pe lîngă aceste beneficii,
poate fi şi un adjuvant în cazul bolilor respiratorii precum bronşita, astmul şi
sinuzita. În cazuri de anemie, funcţionează ca tonic extrem de eficient, prin
mineralele şi vitaminele conţinute. Cura cu borş pentru revigorarea organismului
durează 20 de zile, timp în care se bea un pahar de lichid, cu un sfert de oră
înaintea fiecărei mese. Pentru boli respiratorii cronice (bronşită, astm,
sinuzită), se beau două căni. Cura ajută la vindecarea acestor boli şi, mai
ales, preîntîmpină agravările şi recidivele. Se fac cure de cîte trei săptămîni.
Ca adjuvant în tuberculoză, borşul se bea în fiecare zi, cîte o jumătate de
litru, pe stomacul gol, înainte de mesele principale. Se pare că anumite
substanţe active din borş blochează dezvoltarea bacililor care provoacă această
maladie.

Previne infarctul şi cancerul de colon

Se ştie că borşul elimină toxinele din organism, fiind recomandat în diete de
slăbit. Se poate bea cîte o cană de borş (250 ml) pe zi, timp de 10 zile. Acest
tratament se poate repeta de două ori pe an, toamna şi primăvara. Terapia se
recomandă persoanelor cu diabet, artrită, gută şi cu probleme reumatice,
hepatice şi renale. Pentru oboseală cronică, se bea un sfert de litru de borş
dintr-o dată, ca sistemul nervos să se revigoreze. Pentru toate problemele de
ficat şi de fiere, fitoterapia recomandă borş, deoarece curăţă şi fortifică
organele interne. Se bea pe stomacul gol, cu 15 minute înainte de masă, cîte o
cană cu borş în care se adaugă o jumătate de linguriţă de pulbere de pelin.
Nivelul crescut al glicemiei poate fi reglat tot cu borş, băut înainte de a
mînca. Persoanele care au afecţiuni pulmonare se refac mai repede dacă, în loc
de apă, consumă în fiecare zi un litru de borş amestecat cu 250 ml de infuzie de
soc (din două linguriţe de flori uscate şi o cană de apă clocotită). Această
băutură se îndulceşte cu miere şi se bea înaintea meselor principale.
Tratamentul trebuie urmat cel puţin două luni. În cazuri grave, terapia se poate
prelungi încă două săptămîni. De asemenea, borşul scade tensiunea şi reduce
colesterolul, curăţă rinichii previne tromboza şi infarctul, iar ultimele studii
arată că este anticancerigen, luptînd cu cancerul de colon. Este folositor în
boli cardiace, insomnii sau după un efort fizic sau intelectual. Singurele
restricţii sînt în caz de ulcer gastro-duodenal şi gastrită.

Bun în cure de slăbire şi pentru frumuseţe

Curele cu borş sînt eficiente dacă durează trei săptămâni. Este indicat ca
borşul să se bea cu un sfert de oră înainte de masă. Dacă vrem să slăbim, se
creşte progresiv numărul cănilor, pînă la 7. Borşul poate fi băut şi nediluat,
însă are gust foarte acru, iar unele persoane nu-i suportă mirosul. Pentru a-i
rafina şi îmbunătăţi gustul, poate fi amestecat cu suc de mere, sirop de sfeclă
de zahăr sau zer. Cura internă este recomandată în: boli cardiovasculare
(hipertensiune arterială, cardiopatie ischemică, tromboză, varice, flebite,
artrite), boli neuropsihice (depresii, nevroze, stres, astenii), litiaze urinare
(oxalice şi fosfatice), tuberculoză, intoxicaţii cu alcool sau cu tutun. Este un
stimulent al sistemului endocrin. Extern, se pot face spălături cu borş în
ulcere cutanate, degerături sau uscăciuni ale pielii.

În cosmetică, borşul face tenul catifelat. Se tamponează pielea cu vată înmuiată
în borş sau se foloseşte în prepararea măştilor cosmetice. Înmoaie mai ales
pielea uscată. Efectul borşului este salutar pentru ten în perioadele reci sau
cu vînt puternic. Specialiştii în geriatrie de la Universitatea din Londra au
demonstrat că borşul favorizează absorbţia în intestinul uman a metalelor,
precum nichelul, cuprul, seleniul şi aurul, dar şi a vitaminelor, mai ales la
nivelul mucoasei intestinale.

Borşul de acasă

Nutriţioniştii nu recomandă borşul industrial, de cumpărat. Acesta conţine
aditivi alimentari care dau un gust bun mîncării, dar este periculos pentru
organism. Cel mai bun borş este cel preparat acasă. Avem nevoie de 1 kg tărîţe
de grîu, 200 g mălai, 200 g de huşti (tărîţe folosite de la alt borş) sau 20 g
de drojdie de bere, o mînă de frunze de vişin, mărar sau leuştean verde sau
uscat. Tărîţele se amestecă bine cu mălaiul şi cu huştile. Se adaugă 0,5-1 l de
apă călduţă. Plămada se lasă la dospit timp de 20-30 minute. Se adaugă frunzele
de vişin şi mărarul. Se toarnă 9 l de apă caldă, se acoperă vasul cu un tifon şi
se lasă deoparte, la temperatura camerei, pentru una-două zile. La început, se
amestecă de cîteva ori cu o lingură de lemn. După ce s-a acrit, se filtrează, se
pune în sticle şi se păstrează la frigider. Vasul în care se prepară borşul
trebuie să fie foarte curat şi nemetalic. De obicei, se folosesc ulcelele de lut
sau putinele. Iarna timpul de acrire creşte pînă la 3-4 zile.

Ştiaţi că?

- În loc de tărîţe de grîu se pot folosi cîteva felii de pîine neagră (300g). În
acest caz se pune mai mult mălai. Cam 300g mălai la 300g pîine neagră. În rest,
reţeta este aceeaşi. În varianta cu pîine neagră, borşul se va acri în 5-6 zile.

- Cînd se prepară borşul vara, în ultima zi de fermentare, se pot adăuga în vas
ierburi aromate şi frunze de legume: pătrunjel, ţelină, leuştean. Plantele nu se
adaugă mai repede, ci numai în ultima zi, pentru a da maximum de aromă.

- Borşul se adaugă în ciorbe numai după ce a fost fiert în prealabil şi după ce
legumele şi carnea din ciorbe au fiert.
- Prin părţile Ardealului, există o superstiţie care spune că borşul se acreşte
numai dacă e pus marţi sau joi, iar cel care îl prepară trebuie să tragă de păr
pe cineva, căci numai aşa se acreşte borşul.

- Amestecat cu un strop de miere, borşul devine o băutură răcoritoare excelentă,
preferată şi de copii.

Borş de sfeclă roşie

• Pentru toate problemele de ficat şi de fiere, e bun borşul de sfeclă roşie.
Avem nevoie de 1 kg de sfeclă roşie, o legătură de pătrunjel, una de mărar, una
de leuştean, o căpăţînă de usturoi, o linguriţă de drojdie sau o mînă de mălai.
Toate se pun la borcan, se toarnă deasupra apă şi se lasă la macerat. Cînd
lichidul este acrit, se strecoară şi se reumple cu apă borcanul. Borşul care
rezultă a doua oară este mai slab, dar încă bun. Din prima strecurare, se beau
două pahare pe zi, din a doua, cîte patru pahare pe zi. Este foarte util
bolnavilor de hepatită. Acţionează ca depurativ general, fortifiant, regenerator
al sîngelui.

de: » Camelia ONCIU

Borş la putină (moldovenesc)
Reţetă compilată
Ingrediente:
2 kg tărâţe,
1 kg mălai,
1/2kg pâine neagră,
1 kg huşte (tărâţele înmuiate şi sedimentate care rămân pe fundul vasului în
care a fost borşul) sau 30g drojdie,

o mână de frunze de mărar sau leuştean verde sau uscat
1-3 crenguţe de vişin 1 crenguţă de ţelină şi 1 crenguţă de cimbru de grădină
Acestea din urmă - vişinul , ţelina şi cimbrul - dau o aromă deosebită borşului,
iar vişinul îl ajută să se înăcrească.

Mod de preparare:
Se pun tărâţele şi mălaiul la înmuiat cu apă călduţă într-o putină mică, într-un
borcan mare de sticlă sau într-un vas de pământ. În niciun caz borşul nu se
prepară în vase metalice. Se amestecă cu o paletă de lemn tărâţele cu mălaiul
cu apă rece sau călduţă în vasul în care se prepară borşul – trebuie să fie un
vas cam de 15 litri - şi în el să fie puţină apă, atâta cât este necesar încât
tărâţele şi mălaiul, amestecate la un loc, să se poată înmuia.

Apoi se umple vasul cam pe trei sferturi cu apă care a fost fiartă. Se lasă apa
pe foc ca să dea în clocot şi să clocotească puţin, pentru a ieşi aromele din
crenguţele de vişin, apoi se dă oala deoparte şi se lasă ca apa să se mai
răcească puţin şi să nu mai fie clocotită.

ATENŢIE ! Nu se toarnă apa clocotită peste ingredientele din vas pentru că nu se
mai acreşte borşul.

Se amestecă bine, se acoperă, se lasă 5—6 ore, după care se adaugă huştele sau
maiaua.

Maiaua se pregăteşte din timp din drojdie, făina şi puţină apă călduţă, toate
amestecate şi lăsate la loc cald, ca să dospească. Maiaua se adaugă în vas când
compoziţia este abia călduţă, ca sa nu se opărească drojdia.

Se amestecă bine tot conţinutul, se adaugă pâinea neagră prăjită, crenguţa de
vişin, eventual şi mărar uscat, se acoperă gura vasului şi se pune vasul la loc
cald. Poţi înveli vasul cu un prosop gros pentru a menţine căldura. Este
recomandabil să pui vasul lângă o sursă de căldură pentru ca să se înăcrească
borşul mai repede. Se mai amestecă din când în când conţinutul vasului.

Astfel se va obţine un borş foarte acru şi cu o aromă deosebită.
După 24 de ore de la preparare, când borşul s-a limpezit, se stoarce pâinea şi
se scoate.

Dacă borşul este destul de acru, se poate strecura în alt vas şi se păstrează la
rece.
Sau – şi mai bine – se trage borşul limpezit în butelii de sticlă, care vor fi
umplute până la buză, şi apoi se pune dopul de plută bine presat, pentru a nu
rămâne aer şi a nu se face floare.

Se opreşte un borcan mai mare cu huşte pentru borşul următor, tot plin până la
gură şi cu capacul strâns foarte bine pentru ca să nu intre aer, şi se ţine la
rece.

După ce borşul s-a consumat şi rămâne un amestec pe fundul vasului, se adaugă
apă fiartă şi se agită bine. După 24 de ore, se obţine o nouă serie de borş.

luni, 21 februarie 2011

PENTRU SANATATEA NOASTRA !!!!


  CORPUL ITI TRIMITE MESAJE ? 
Sanatatea pielii tale, a degetelor, a parului, urechilor sau a gurii iti dau indicii asupra sanatatii nutritionale a corpului tau. Ti-au aparut pete albe pe unghii? Ai aproape tot timpul mainile si picioarele reci? Toate aceste lucruri minore, pe care este posibil sa le ignori, iti spun ca din alimentatia ta lipsesc vitamine sau minerale esentiale pentru sanatatea organismului tau.

DOZA ZILNICA RECOMANDATA.
Doza zilnica recomandata (DZR) reprezinta ghidul impus de Ministerul Sanatatii in ceea ce priveste consumul recomandat de vitamine si minerale la care trebuie sa se supuna majoritatea producatorilor de suplimente alimentare. DZR ofera o sugestie asupra consumului zilnic de nutrienti pentru prevenirea deficientelor nutritionale severe.
IATA CATEVA SEMNE FIZICE ALE UNOR DEFICIENTE PROFESIONALE:

PAR USCAT SI DEGRADAT - lipsa de acizi grasi esentiali.
ALBIREA PREMATURA A PARULUI - deficienta de acid pantotenic (B5).
CADEREA PARULUI - lipsa acidului folic, a vitaminelor B5, B6 si a acizilor grasi esentiali. Poate indica prezenta unor tipuri de substante toxice in organism.
MATREATA- deficienta de acizi grasi esentiali, antioxidanti (in special seleniul), vitamina B6 si in general deficienta de vitamine din complexul B. Poate indica un nivel scazut al acidului gastric.
ACNEEA- deficienta de zinc, acizi grasi esentiali sau vitamina  A. Nivel scazut de acid la nivelul stomacului si consumul ridicat de grasimi.
CARII DENTARE - deficienta de vitamina B6 si minerale (in special calciu si bor).
SANGERAREA GINGIILOR - deficienta de vitamina C si bioflavonoide.
CRAPATURI IN COLTURILE GURII - lipsa elementelor din complexul  B sau a riboflavinei.
LIMBA UMFLATA - lipsa acidului folic, a vitaminei B12, zincului sau fierului.
LLIMBA DESCHISA LA CULOARE - nivel scazut de fier.
CEARCANE - nivel scazut de quercitina sau vitamina C.
DEFORMAREA UNGHIILOR - deficienta de fier.
INFLAMAREA CUTICULELOR - deficienta de zinc.
PIELEA USCATA - deficienta de acizi grasi esentiali,  vitamina A sau vitamina E.
VINDECAREA LENTA A RANILOR - deficienta de vitamina A, vitamina C, zinc sau acizi grasi esentiali.
IINVINETIRE RAPIDA - nivel scazut al vitaminelor K, C, E sau bioflavonoidelor.
MAINI RECI - lipsa acizilor grasi, a vitaminelor E si B12 sau a fierului.

Lista de mai sus are un caracter "orientativ". Cand iti  "examinezi" corpul, trebuie sa ai in vedere mostenirea ta genetica si alti factori care tin de sanatate si care pot cauza unele simptome asemanatoare. 
In general, semnele fizice pot spune destul de superficial care sunt carentele tale nutritionale, dar cel mai important este sa faci o vizita medicului tau inainte de a te repezi la diverse suplimente alimentare. Poti acoperi nevoiele organismului tau printr-o alimentatie adecvata deficientele nutritionale pe care intuiesti ca le ai, dar cand vine vorba de suplimentele de vitamine si minerale, alege intotdeauna sfatul unui medic.

ALTA PARERE DESPRE ZAHAR,SARE SI GRASIMI !

Europenii importau cantitaţi imense de sare din Dacia, deşi aveau şi ei exploatări. De ce? Sarea  lor era fără iod! Fără iod in alimentaţie e jale!
"Ca sarea în bucate", spune povestea, ca măsură a iubirii! Mesajul e mai actual ca niciodată ! 

SI E SINGURA POVESTE,DE ACEST FEL DE PE PAMANT !.

Excesul de sare, zahăr şi grăsimi, dăunează grav sănătăţii !
< Ăsta > avertisment medical!
Să  luăm cuvânt cu cuvânt ! EXCES, sare,  zahăr. Ce înseamnă EXCES ?
La prima citire, prea mult, dar raportat la masa  corporală? Între corpul unui copil de 20 de kilograme şi cel al unui adult de 120, e o marjă de eroare foarte mare, ca să pronunţi exces sau să recomanzi doar 2, 4 sau 6 g de sare pe zi. Între cel de la munte care bea apă puternic magnetizată  şi aproape pură şi cel de la şes care primeşte apa cea mai infectă, cel de la munte va solubiliza si elimina mult mai repede substanţele !
Şi de fapt cui se adresează televiziunile cu aceste spoturi ? Că nu suntem la fel ! Suntem unici cu organele noastre, cu metabolismul nostru, cu stilul de viaţă, cu totul, fiecare e unic în felul său !
Şi nici nu avem aceeaşi grupa sanguină ! Şi diferă şi RH-ul (purtătorul de oxigen din sange) ! Unii au predominant Cuprul (-) alţii Fierul (+) ! 

SAREA !!!

Orice reacţie a apei cu SAREA produce căldură! Iar SAREA formează pricipalul electrolit ,care, scos din sânge, REDUCE DE 11.000 DE ORI VITEZA TRANSFERULUI  INFORMATIONAL CATRE CREIER !!! Intuiţia îmi spune că ăsta e scopul lor: să devenim legume! La muncă şi înapoi.acasă, la televizor.unde ni se repetă zilnic prostiile astea: excesul de sare, zahăr şi grăsimi  dăunează grav sănătaţii!
Dar excesul de alcool,tutun şi medicamente?
Nu e mai periculos? Ba da! Dar aduce profituri imense, accize şi taxe la nivel mondial!   Şi e bine să ai multe legume în sistem ! Pentru ca < legumele > îşi plătesc taxele.la zi !
AMINTITI-VA !!!
 Ce face medicul prima data in spital ? Schimbă regimul alimentar, fără sare. adică taie legăturile informaţionale cu creierul, ca să poată trimite medicamentele peste tot. Amorţeşte creierul pentru că altfel, acesta, ar reacţiona imediat la chimicalele administrate!  Ar declanşa alergii! Dar zaharul? Zaharul e purtator de un cu totul alt tip de informatii ! Vorbim de zaharul natural din fructe sintetizat de natura cu ajutorul apei ! Vorbim de zaharurile multiple din mierea de albine. naturala! 
GLUCOZA PARTICIPA DIRECT LA FORMAREA ACIDULUI DEZOXIRIBONUCEIC  (ADN), adică a evoluţiei dvs.! Vitalitatea dvs. si a copiilor dvs.,atentia, concentrarea  vin din zaharurile  naturale ! Şi  evoluţia dv. genetică !
Grăsimile... să vedem ce spun studiile.
Colesterolul ajută la formarea membranelor celulare; la sinteza hormonilor în glandele suprarenale şi în ovar; este indispensabil digestiei lipidelor, în urma transformării de către ficat în acid biliar.

NIVELELE JOASE ALE COLESTEROLULUI, INDUSE CU AJUTORUL MEDICAMENTELOR,DUC LA APARITIA DEPRESIEI,COMPORTAMENTULUI VIOLENT,SINUCIDERE,CRESTEREA RISCULUI DE INFARCT MIOCARDIC,SI MAI ALES O SLABA FUNCTIONARE A SISTEMULUI IMUNITAR.  În trecut, cineva cu un regim alimentar ce conţinea 300 mg de colesterol pe zi, cu un nivel HDL (colesterol bun) de 35 mg pe decilitru de sânge, era considerat normal. Asta până când, cei de la OMS, au hotărât să schimbe normele! Să le coboare la 200! Imediat, au apărut 36 de milioane de < bolnavi >, şi 4,3 de miliarde de dolari pe an, câştig, dintr-un foc !.
Între  < ştiinţa >  unora şi intuiţia lui strămoşească, ciobanul român a ales intuiţia. Tot cu slană, pită şi pălincă trăieşte. Cum aţi vrea sa-şi crească oile, să lupte cu frigul, cu ploile sau cu urşii?
VĂ DORESC MULTĂ SĂNĂTATE!

duminică, 20 februarie 2011

Ţelina tonifică sistemul nervos


În principal, ţelina (Apium graveolens) se întrebuinţează pentru condimentarea diferitelor preparate din carne, dar are şi multe alte calităţi medicinale. În scopuri terapeutice, de la ţelină se folosesc atât rădăcinile, cât şi frunzele şi seminţele.

Fiind un veritabil aliment-medicament, ţelina nu ar trebui să lipsească din hrana noastră zilnică. De mai bine de 2000 de ani, ţelina a fost folosită în tratarea hipertensiunii arteriale, afecţiunilor reumatice, gutei şi asteniilor sexuale.

Cercetătorii de la Universitatea din Chicago au descoperit, de curând, în ţelină, o substanţă numită 3-butilftalidă, care reduce tensiunea arterială prin relaxarea vaselor sanguine, relaxare care face apoi posibilă dilatarea acestora, permiţând sângelui să circule cu mai multă uşurinţă.

Datorită conţinutului bogat în vitamine, minerale şi diferiţi acizi, ţelina consumată ca atare sau în salate, este un tonic eficient al sistemului nervos, un bun remineralizant şi aperitiv. Efectul tonic şi regenerant al ţelinei este bine cunoscut şi folosit în medicina populară, fapt explicabil prin stimularea glandelor suprarenale. Pe lângă aceste minunate calităţi terapeutice, ţelina are şi un gust deosebit, fiind o adevărată sursă de sănătate şi vitalitate.

Ţelina are certe proprietăţi diuretice, rădăcina fiind utilă în afecţiuni renale (colică renală, litiază renală), precum şi cardiacilor cu edeme şi albuminurie, prin efectul declorurant pe care îl are. Având proprietăţi hipoglicemiante, este un bun adjuvant în tratarea diabetului zaharat. În bronşite are efect expectorant şi emolient. Fiind diuretică şi depurativă, este excelentă în curele de slăbire.

Ţelina sau sucul de ţelină - 3 pahare pe zi - creşte pofta de mâncare şi stimulează digestia, combate gazele stomacale şi intestinale, fiind un bun diuretic pentru bolnavii de ficat, inimă, rinichi şi plămâni.

Sucul de ţelină ajută la eliminarea substanţelor toxice în caz de reumatism şi gută, echilibrează funcţiile sexuale, bucurându-se de reputaţia unui foarte bun afrodisiac.

Moduri de preparare

* Decoctul(30-40 g la un litru de apă) are efect diuretic şi depurativ, fiind indicat în digestiile lente, balonări, obezitate, reumatism şi gută.

* Tinctura se prepară astfel: se pune într-un borcan ţelina rasă şi se toarnă ţuică de 30°-40° până se acoperă. După 10-12 zile se filtrează şi se iau 10-15 picături diluate în puţină apă, cu 1/2 oră înainte de fiecare masă.

* Vinul tonic de ţelină se obţine prin macerarea a 200 g rădăcină rasă în 1/2 litru de vin alb curat. După 48 de ore se filtrează şi se adaugă 3-4 linguri de miere. Luat cu 1/2 oră înainte de masă, are efect de tonic general.

* Seminţele de ţelină au efect tonic şi carminativ, dacă punem seara la macerat 1/2 linguriţă de seminţe într-un pahar cu apă şi se beau dimineaţa, la trezire. (C.I.)
http://www.evenimentul.ro

sâmbătă, 19 februarie 2011

Leacuri din Tirol (V)* Din retetarul vindecatoarei germane Eva Lubke *



A. Stomac si intestin

Foarte multe boli pleaca de la intestin. As aminti doar cateva: astmul, migrenele, bolile de piele. Curatati-l tot mereu si fiti atenti la alimentatia echilibrata, cu fructe si legume proaspete. In plus, recomand produsele integrale, mai ales painea.
Va rog, de asemenea, sa respectati intervalul de timp "slab" al stomacului, adica intre orele 19-21, si nu mancati nimic sau foarte putin inaintea si in timpul lui. Si in orice caz, nu ceva greu.
Daca vreti sa-i faceti un bine stomacului dvs., consumati morcovi cruzi rasi. Si, de asemenea, mere putin "zbarcite", asa cum sunt cele pastrate in pivnita, la sfarsitul iernii.   
Ceapa actioneaza in intestin ca un burete. Elimina - odata cu ea - substantele toxice si-l scapa de tot ce e nesanatos. Si leurda curata stomacul si intestinul.

Mirosul gurii

Mirosul gurii vine aproape intotdeauna de la stomac. Tratat - de pilda cu salvie sau cu zeama de cartof (se rade cartoful crud si se stoarce) - mirosul dispare de la sine.

Arsuri stomacale

Arsurile pot fi usor evitate, in foarte multe cazuri. Ele apar pentru ca omul este prea lenes ca sa mestece bine. Fiecare imbucatura trebuie mestecata de cel putin 25 de ori. O femeie al carei sot suferea de arsuri stomacale imi spunea ca acesta inghite mancarea nemestecata, "ca un caine". Va rog luati-va un ragaz pentru mancat si nu cititi si nu va uitati la televizor in timpul mesei. Mancatul e una din cele mai importante activitati ale zilei si n-ar trebui sa se faca stand in picioare sau umbland de colo-colo.

Afectiuni ale stomacului

Daca aveti probleme cu stomacul, sa nu beti niciodata ceai de musetel. Beti ceai de salvie sau mestecati frunzele crude. Eficienta este si zeama de cartofi, bauta dimineata, inainte de micul dejun.
Din nuci verzi si boabe de ienupar se poate prepara un bitter (bautura amara) pentru stomac, cu mult mai bun decat cele de la pravalie. Nucile trebuie sa fie complet verzi, dar sa se intrevada forma fructului inauntru. Luati 20 de nuci, taiati-le felii (ca pe salam) si puneti-le intr-un borcan (cu capac). Adaugati un pumn de boabe de ienupar zdrobite, 5-6 cuisoare, doua batoane de scortisoara si acoperiti-le cu rachiu curat. Inchideti borcanul si tineti-l circa 6 saptamani la soare sau la caldura. Nucile devin aproape negre, iar bitterul face bine si la ficat, pentru ca il curata de toxine.
Nu mancati niciodata la televizor!

Sughit

Luati o jumatate de lingura de zahar, turnati otet peste el si inghititi-l dintr-o data. Sau puteti rontai cateva cuisoare (mirodenii).

Balonari

Balonarile pot sa provina si de la bila. "Tratati-o", asadar, cu suficiente substante amare si balonarile trec, de obicei, de la sine. Substante amare se gasesc in papadie, dar si in ruccola (niste frunze lunguiete, bune pentru salata). Sau incercati cu andive. In orice caz, salatele nu trebuie tinute in apa calda, fiindca se dilueaza substantele amare, care trebuie sa ramana intacte.

Hemoragie intestinala - Morbus Crohn

Incercati tratamentul cu tinctura de sclipeti (Potentilla erecta). Se pune intr-un borcan de dulceata un strat - gros de 2 cm - de planta uscata maruntita si se umple borcanul cu rachiu curat. Rachiul incepe sa se inroseasca inca de a doua zi. Scuturati-l - din cand in cand - in urmatoarele 2-3 saptamani, si este gata pentru folosit.

Diaree

Nu tratati diareea chiar din primul moment, pentru a lasa toxinele sa iasa din organism. Dupa care incercati cu tinctura de sclipeti. Eficiente sunt si coarnele - mancati 4-5 coarne pe zi, dar scuipati samburii. Este foarte important sa beti lichide multe, pentru ca prin diaree pierdeti o cantitate mare de apa. Gutuile fierte sau prajite pot fi, de asemenea, de folos.
Dupa o diaree, intestinul trebuie mai intai sa se refaca. Pentru aceasta se mananca mei si se bea ceai de salvie. Rezultate bune se pot obtine si cu argila.

Constipatie

Constipatia este o problema a zilelor noastre, care afecteaza un numar important de oameni. Dar ea poate fi prevenita. In primul rand printr-o alimentatie si un mod de viata sanatos.
Am avut multi pacienti care sufereau de ani de zile de o constipatie rebela si, desi li se prescrisesera o multime de medicamente, nu se mai descurcau fara laxative.
Exista, totusi, un remediu simplu, care s-a dovedit a fi eficient de sute de ori. O tot repet: aveti rabdare. Faceti acupresura pe care v-o recomand pe tot parcursul zilei. De zeci si zeci de ori. "Masati" in mod repetat, cu degetul mare si aratatorul mainii drepte, degetul aratator al mainii stangi, de la varf pana la radacina. In afara de asta, beti dimineata pe stomacul gol un pahar de apa calduta. Sau inmuiati de cu seara 2-3 smochine uscate si beti a doua zi apa si mancati fructele, inainte de micul dejun. Foarte buni sunt si morcovii rasi. Dati zilnic pe razatoare 2-3 morcovi cruzi si mancati-i de-a lungul intregii zile, amestecati cu cativa picuri de frisca nebatuta (smantana dulce) sau de ulei.
Merele ajuta la digestie. La fel si otetul de mere. Puneti 1 cm de otet intr-un pahar, umpleti-l cu apa si beti o data pe zi, la una din mese.
Recomand, de asemenea, varza murata. Unii oameni scapa de probleme mancand 1-2 linguri dimineata, inainte de micul dejun. Aveti rabdare. Cu cat e mai "veche" constipatia, cu-atat este mai lunga, de regula, durata normalizarii. Va rog nu renuntati. Cu timpul, puteti fi siguri ca veti avea din nou un scaun regulat. Fara laxative. Si inca ceva. Daca folositi, pentru purgatie, foi de siminichie (senna), n-o faceti decat de cel mult o data la trei saptamani.

Ciuperca intestinala
(Candida)

Daca suferiti de aceasta boala, simptomele pot fi dintre cele mai diferite. Unul dintre ele este, de pilda, neurodermita. Daca scapati de ciuperca, dispar si problemele legate de piele. Personal, va recomand sa mancati zilnic morcovi (cruzi) rasi si 3-4 frunze de patlagina. Plus acupresura, acel masaj al degetului aratator, practicat de zeci de ori pe zi. La sfarsit, pentru refacerea intestinului, consumati mei, castane comestibile, ceai de tei si argila. Cura cu post si postul in general mi se par nepotrivite. Deregleaza organismul. S-ar putea sa mearga o data, de doua sau de cinci ori, dar s-ar putea, de asemenea, sa-i afecteze echilibrul metabolic.

B. Somnul
Somnul bun este de neprecupetit, atat pentru sanatate, cat si pentru starea noastra generala. Problemele principale le ridica adormitul si somnul neintrerupt. Sunt doua lucruri complet diferite si trebuie tratate in mod diferit.
Daca adormiti greu, cununa mea de sanziene v-ar putea fi de ajutor. Culegeti partea aeriana a catorva flori de sanziene, impletiti din ele o coronita si puneti-o sub pat.
Este buna, nu doar pentru adormit, ci si pentru a va proteja de radiatii. Si o boaba de rozariu tinuta sub pat va poate ajuta. Sau laptele de migdale, preparat in felul urmator: puneti intr-un borcan o lingura de migdale dulci date pe razatoare, turnati peste ele un pahar de lapte cald si adaugati o lingurita de miere. Amestecati laptele si beti-l cu o ora inainte de culcare.
Din ghizdei (Lotus corniculatus) puteti prepara un ceai impotriva insomniei. Taiati planta inflorita cu tija cu tot si aveti grija sa nu se rupa floarea! Folositi un cutit sau o foarfeca. Puneti in apa clocotita o lingura de planta proaspata sau o lingurita de planta uscata, lasati-o sa fiarba 1-2 secunde si apoi sa se infuzeze circa 10 minute. Beti ceaiul inghititura cu inghititura, cu o jumatate de ora inainte sa va culcati.
Somnul intrerupt de peste noapte are legatura cu anumite organe. Cei ce se trezesc - in mod regulat - intre orele 1-3 ar putea avea probleme cu ficatul, iar cei care se trezesc intre 3-5, cu plamanii.

Alifie tripla

Ingrediente necesare: circa 500 g de untura de porc si urmatoarele plante proaspete: coada-soricelului (flori si frunzulite), galbenele (flori si frunze tinere, neatinse de mana), frunze de zmeur (varfurile frunzelor mari + frunzulite mai tinere).
Se taie plantele marunt, se amesteca si se introduc (circa un pumn bun) in untura incinsa. Se amesteca o data si se lasa sa fiarba incet 4-5 minute. Se iau de pe foc si se pun deoparte sa se odihneasca trei sau patru zile. Se incalzeste apoi, din nou, compozitia si se strecoara printr-o sita imbracata cu tifon. Se stoarce bine, se toarna in borcanele si se tine la frigider (dupa ce s-a racit).
Recomand crema tripla pentru rani si pentru toate afectiunile pielii, de exemplu neurodermita. Dar este buna si impotriva inflamatiilor gatului, pentru ca se poate inghiti (in fond, se prepara cu untura de porc!)

joi, 10 februarie 2011

Fiecare poftă are o cauză



Unora le este pofta de ciocolata, altora de ceva sarat.
Oricare ar fi pofta ta, uneori este atat de puternica incat te face sa iesi din casa in miez de noapte si sa te duci la magazin sa-ti cumperi mancarea dupa care salivezi. Pofta de un anumit aliment este modul prin care corpul iti spune ca duce lipsa de vreo substanta din acea mancare. Si de multe ori ca sa-ti satisfaci intr-adevar pofta, trebuie sa mananci altceva decat crezi ca ai nevoie.

Daca ti-e pofta de ciocolata.
Ai nevoie de magneziu.
Pe care il gasesti in nuci, seminte, legume, fructe.

Daca ti-e pofta de ceva dulce..
Ai nevoie de:
- crom pe care il gasesti in brocoli, struguri, branza, fasole boabe, pui, ficat de vitel
- carbon pe care il gasesti in fructe proaspete
- fosfor pe care il gasesti in pui, vita, ficat, peste, oua, lactate, nuci, legume, fulgi
-tryptophan pe care il gasesti in branza, carne de miel, ficat, spanac, cartofi, stafide
Daca ti-e pofta de paine, paine prajita
Ai nevoie de azot.
Pe care il gasesti in mancaruri proteice: peste, carne, fasole boabe, nuci

Daca ti-e pofta de grasimi (chipsuri), prajeli
Ai nevoie de calciu.
Pe care il gasesti in mustar, ceapa, brocoli, legume, susan, branza, nap
Daca ti-e pofta de cafea sau ceai
Ai nevoie de:
- fosfor pe care il gasesti in pui, vita, ficat, peste, oua, lactate, nuci, legume, fulgi
- sulf pe care il gasesti in galbenusul de ou, ardei rosii, usturoi, ceapa
- sare fierpe care il gasesti in peste, carne de pasare, fructe de mare, verdeata, cirese negre

Daca ti-e pofta de alcool, sau pastile care sa te relaxeze
Ai nevoie de:
- proteinepe care le gasesti in carne de pui, de porc, nuci, lactate, fructe de mare
- calciu pe care il gasesti in mustar, ceapa, brocoli, legume, susan, branza, napi
- potasiu pe care il gasesti in masline negre, cartofi, spanac, verdeturi amare

Daca ti-e pofta de gheata
Ai nevoie de fier.
Pe care il gasesti in peste, carne de pasare, fructe de mare, verdeata, cirese negre
Daca ti-e pofta de mancare prajita
Ai nevoie de carbon.
Pe care il gasesti in fructe proaspete.

Daca ti-e pofta de bauturi acidulate 
Ai nevoie de calciu.
Pe care il gasesti in mustar, ceapa, brocoli, legume, susan, branza, nap
Daca ti-e pofta de mancaruri sarate
Ai nevoie de cloruri.
Pe care le gasesti in peste, lapte de capra, sare de mare

Daca ti-e pofta de mancaruri acide
Ai nevoie de magneziu .
Pe care il gasesti in nuci, seminte, legume, fructe

Daca ti-e pofta de lichide
Ai nevoie de apa.
Trebuie sa bei circa 8-10 pahare de lichid pe zi

Daca ti-e pofta de solide, mai degraba decat lichide
Ai nevoie de apa.
Corpul tau a fost dezhidratat pentru o perioada asa lunga de timp incat nu mai simte nevoie de apa. Trebuie sa bei cat mai multa apa posibil pentru a reveni la normal.
Daca ti-e pofta de bauturi reci
Ai nevoie de mangan
Pe care il gasesti in alune, nuci, arahide, ananas, coacaz negru

Daca ai anumite pofte in perioada premenstruala
Ai nevoie de zinc
Pe care il gasesti in carne rosie, fructe de mare, radacinoase, salata, legume cu frunze 

Daca iti este mai mereu foame
Ai nevoie de:
- silicon pe care il gasesti in nuci, seminte
- tirozina pe care o gasesti in suplimentele de vitamina C, portocale,verdeturi , legume si fructe rosii
- tryptophan pe care il gasesti in branza, carne de miel, ficat, spanac, cartofi, stafide

Daca nu ai pofta de mancare
Ai nevoie de:
- vitamina B1pe care il gasesti in fasole, nuci, seminte, ficat
- vitamina B3pe care o gasesti in ton, carne de vita, pui, curcan, porc, legume, seminte
- cloruri pe care le gasesti in peste, lapte de capra, sare de mare

Daca ti-e pofta de tutun
Ai nevoie de:
- silicon pe care il gasesti in nuci, seminte
- tirozina pe care o gasesti in suplimentele de vitamina C, portocale, verdeturi, legume si fructe rosii


Pomelo (grapefruit) se cultiva in Taiwan , India , Malaesia , Indonesia , Noua Guinee, dar si in zonele mai calde din America .

Pulpa fructului este galbena cu variatii de roz si rosu, are gustul ca un grapefruit dulce. Este cel mai mare fruct dintre citrice, ajungand uneori pana la dimensiunile unui pepene urias.
Coaja galben-verzuie este moale si groasa si poate fi folosita la prepararea marmeladei. In China coaja este folosita si la prajituri.
In Vietnam florile sunt folosite pentru prepararea parfumurilor.
In general se consuma fructul pur si simplu.
Pomelo este bogat in vitamina C. 
Contine luteina, betacaroten, potasiu, fier, magneziu si calciu.
Sa nu uitam vitaminele B1, B2, B3, B5 si B9. 
Coaja poate fi folosita pentru tratarea ranilor pielii.
Pomelo poate fi consumat pentru pentru prevenirea si tratarea racelilor si gripelor.
Stimuleaza sistemul imunitar. Ajuta in divere boli printre care cancerul, bolile aparatului circulator, varicele, hemoroizii, durerile de articulatii.
Pomelo are proprietati diuretice ajutand la tratarea obezitatii. Are doar 42 calorii la 100g pulpa. Este un stimulator digestiv ideal.
Multi sustin efectele sale impotriva stresului.
Se inmulteste rapid prin seminte si are nevoie de 4 ani pentru a face fructe. Planta obtinuta este deosebit de decorativa si in casa.

Nu esti bolnav, doar ti-e sete
Într-o conferinta exceptionala pe care Masaru Emoto insusi a sustinut-o in Romania , ilustrind prin imagini rezultatele experimentelor sale, a spus: "Apa are puterea magica de a da nastere tuturor lucrurilor si de a pastra informatia.
In stadiul de fata, suntem aproape in totalitate apa, dupa nastere suntem peste 80% apa, apoi sintem 70% apa, pentru ca, dupa virsta de 60 de ani, sa devenim apa tot mai putin.

Ce se intimpla cind sintem doar 50% apa? Ne ridicam la ceruri (murim)! De ce nu putem trai fara apa?

Pentru ca ea transforma energia si informatia. Experimentele lui Emoto demonstreaza faptul ca apa asculta rugaciunile noastre, modificindu- si structura.

"Eu sunt budist, nu am crezut niciodata in rugaciune, pina cind am facut aceste experimente care mi-au schimbat viata", a mai spus Masaru Emoto la conferinta sustinuta in Romania .

Dar, aceleasi experimente demonstr eaza ca apa asculta si muzica, asa cum reproduce structura emotionala a cuvintelor, precum si forma si structura emotionala a imaginilor.
Emoto a prezentat un esantion de apa care a ascultat simfonia a IX-a a lui Beethoven, precum si Lacul Lebedelor al lui Ceaikovschi. "Cind apa din corpul nostru asculta o muzica frumoasa, se schimba corpul nostru. Muzica este o forma de vindecare, este medicamentul cel mai bun pe care l-a inventat specia umana. Va veni o vreme in care vom cumpara de la farmacie muzica vindecatoare" , a mai spus Emoto. Asadar, trebuie sa bem mai multa apa, trebuie sa vedem imagini cit mai placute in jurul nostru, sa ascultam muzica vindecatoare si sa auzim, atit de la propria noastra constiinta, cit si de la cei din jur, cit mai multe cuvinte vindecatoare. Trebuie sa retinem ca aceleasi extraordinare experimente au aratat ca apa reproduce formele emotionale ale alimentelor pe care le mincam.
Ce se intimpla in corp cind bem sau nu bem apa?

Independent de Masaru Emoto, un medic arestat in trecut intr-un context politic in India, F. Batmanghelidj, autorul cartii "Nu esti bolnav, ti-e doar sete", a observat in inchisoare ca, atunci cind arestatii beau apa, multe dintre durerile corpului fizic dispareau.

Multi dintre ei aveau spasme ale stomacului despre care medicul credea ca sint cauzate de stresul din inchisoare. A inceput sa-i trateze pe acestia cu diferite feluri de apa: apa sarata, apa dulce, apa amara si surpriza colosala era ca, in 90 la suta din cazuri, spasmele stomacului dispareau. Medicul a constatat ca nu toate simptomele erau cauzate de stresul din inchisoare, dimpotriva; 90% din ele erau cauzate de deshidratare. Observind faptul ca apa avea aceste efecte, el si-a spus ca nu putea fi la mijloc doar un efect Placebo. Cind a fost eliberat, el a infiintat o clinica si a efectuat nenumarate studii, vindecind si multi bolnavi.
Ce se intimpla in corp cind bem apa?
Ralph Vornehm a prezentat componenta de apa a fiecarui organ din corp, incepind cu celulele, sîngele, neurotransmitatorii si terminind cu organele mai mari. Creierul are in componenta sa 90% apa, ceea ce explica intr-un fel capacitatea acestuia de a transmite mesajele catre toate organele cu viteze uluitoare (daca ne gindim si la teoria lui Emoto). De asemenea, neurotransmitatorii - responsabili de transmiterea acestor mesaje - contin tot 90% apa. Este de inteles de ce, cind nu bem apa, nu mai simtim cu timpul senzatia de sete.
Neurotransmitatorii deshidratati nu mai transmit corect mesajul "mi-e sete", asa incit setea incepe sa mistuie corpul, incep durerile (si ele semnale de deshidratare) si patologia multor organe.

Ralph Vornehm a spus ca "celulele corpului nostru nu se ating intre ele, pentru ca inoata in apa, la fel ca si nervii". Cind apa din corp este murdara, ce se intimpla? Celulele comunica printr-un sistem de tip bio-laser. Exista un tip de apa in interiorul celulei si alt tip de apa in afara ei. Schimbul intre acestea purifica celula si o ajuta sa functioneze corect. Daca nu bem apa regulat, celulele se intoxica. Cind membrana unei celule nu este bine hidratata, corpul declanseaza un mecanism de urgenta, ca forma de aparare si de hidratare.

Corpul se protejeaza de deshidratare cu ajutorul colesterolului! !!! Membrana se imbraca intr-o pelicula protectoare, ca o crema, care impiedica uscarea. Ce este aceasta pelicula? Surpriza. Este colesterol. Corpul nostru se protejeaza de deshidratare cu ajutorul colesterolului. Studiile efectuate au aratat ca, in 90% din cazuri, colesterolul scade in 21 de zile de baut apa corect, ceea ce inseamna ca in 90% din cazuri colesterolul este crescut din cauza deshidratarii.

Studiile facute pe celulele canceroase au aratat ca acestea nu mai comunica intre ele. Imaginile prezentate de Ralph Vornehm arata ca celulele deshidratate se afla intr-un fel de sfera intunecata, dupa care devin mutante si se ajunge la cancer.
Sarea este foarte importanta pentru organism, pentru ca aceasta efectueaza schimbul la nivel celular; apa merge in celula si in afara ei cu ajutorul sarii.
Aceasta inseamna ca a bea apa si a avea saruri naturale in organism este vital pentru sanatatea celulara. Pentru a se hidrata, singele trage apa din organele vitale.

Ce se intimpla la nivelul sistemului digestiv daca nu bem apa inainte de masa (o cana, cu o jumatate de ora inainte de masa)?
Nu trebuie sa bem apa in timpul mesei!!

Corpul nostru are nevoie de singe pentru a efectua procesul digestiv, iar singele este compus 80% din apa. Singele trebuie sa absoarba tot soiul de componente vitale pentru sanatatea sa. Pentru a efectua corect procesul de digestie, singele trebuie sa fie hidratat corect inainte de masa. Altfel, singele se ingroasa si, de aceea, pentru a se hidrata trage apa din corp. Remarcam, asadar, ca in organismul nostru fiecare celula, fiecare componenta "lupta" pentru a-si intretine viata proprie, ceea ce face ca, in ultima instanta, sa conduca spre viata intregului organism.

Singele nu face exceptie de la acest principiu, asa incit - iata - vedem de ce este atit de important sa bem apa cu o jumatate de ora inainte de masa. Singele nu va mai extrage apa din organele vitale pentru a realiza procesul de digestie, iar corpul va ramine sanatos.
"Sint oameni care tusesc, ii apasa inima sau au colici dupa masa. Acele organe care ne dor dupa ce mincam sesizeaza ca nu au destula apa", spune Ralph Vornehm."

Cercetarile efectuate arata ca 90% din durerile de stomac sint cauzate de deshidratare. Oamenii care au miscari greoaie sau cei "cu fata impietrita" au o proasta functionare a nervilor cauzata de lipsa apei in corp. La nivelul cartilagiilo r, componenta apei este de 90%. Daca cartilagiul este deshidratat, incepe sa pocneasca. Oasele au nevoie de apa in aceeasi masura si multe dintre durerile de oase, precum si sindromul de alunecare al discului lombar sint cau de deshidratare.

Ce se intimpla cind luam un calmant pentru dureri sau cind avem un soc? Luam calmantul cu apa si ni se da apa cind sintem in stare de soc. De fapt, cind iei un calmant pentru durere, ceea ce calmeaza durerea este apa, nu calmantul. 90% din durerile din corpul nostru sint semnale prin care corpul spune: "Te rog, am nevoie de apa!". Studiile arata ca tensiunea arteriala mare, problemele legate de vasele de singe sint cauzate de lipsa apei din corp.
Presupunem, insa, ca durerile sint mai mult decit o rugaminte ce corpul ne-o trimite. Durerea trebuie sa fie un mare strigat de ajutor, care s-ar putea traduce: "Ajutor, mi-e sete de nu mai pot!".



luni, 7 februarie 2011

Profită de vitaminele din uleiuri


Uleiurile au o mulţime de întrebuinţări în medicina populară.

Medicul Libertăţii, dr. Lawrence Chukwudi Nwabudike, specialist în dermatologie, acupunctură şi homeopatie, ne spune ce conţin şi ce beneficii aduc sănătăţii.

De măsline

Conţine: vitaminele A, B1, B2, C, D, E şi K. Mai mult, în compoziţia lui se găsesc fier, acizi graşi mononesaturaţi şi antioxidanţi naturali.

Proprietăţi terapeutice: reduce colesterolul, reglează hipertensiunea arterială, detoxifică organismul şi previne apariţia cancerului de sân şi a osteoporozei. E un bun hidratant pentru piele şi tratează constipaţia şi balonarea.

De nuci

Conţine: acizi graşi esenţiali Omega 3, magneziu, fier şi vitaminele C, B1, B2, B6, PP şi E, proteine, potasiu, calciu, fosfor şi caroten.

Proprietăţi terapeutice: e hrănitor pentru piele, activează circulaţia limfatică, previne formarea de cheaguri, e laxativ, ajută în tulburările de stomac şi intestine şi are acţiune vermifugă, în special asupra teniei.

De susan

Conţine: vitaminele E şi B, fier, calciu, cupru, lecitină şi minerale.

Proprietăţi terapeutice: tratează insomnia, previne apariţia tumorilor şi a reumatismului, detoxifică ficatul şi rinichii, întăreşte sistemul imunitar, ajută digestia şi stimulează virilitatea. Este interzis persoanelor alergice la susan.

De arahide

Conţine: vitaminele B şi E, proteine, acizi graşi polinesaturaţi şi mononesaturaţi, precum şi coenzima Q10.

Proprietăţi terapeutice: datorită echilibrului dintre cele două tipuri de acizi graşi, determină scăderea colesterolului din sânge, întăreşte imunitatea, calmează durerile musculare şi previne cancerul. Este interzis celor alergici la arahide!

De floarea-soarelui

Conţine: vitaminele A şi E, precum şi acizi graşi nesaturaţi.

Proprietăţi terapeutice: ajută în regenerarea ţesuturilor digestive şi de aceea e util în tratarea ulcerelor incipiente. Ameliorează asteniile nervoase, creşte imunitatea şi previne infecţiile dermatologice. E un protector cardiac şi reduce riscul de cancer de sân şi de prostată. Îmbogăţit cu extract de ceapă, scade riscul de boli reumatismale şi poate avea efect afrodiziac.

De porumb

Conţine: acizi graşi esenţiali Omega 3 şi Omega 6, vitaminele E, B, C şi D.

Proprietăţi terapeutice: întăreşte sistemul imunitar şi muscular, drenează căile biliare, e antioxidant şi dietetic, putând fi inclus în alimentaţia diabeticilor şi a celor care suferă de boli ale stomacului. E utilizat şi în tratamentele pentru păr.

De rapiţă

Conţine: acizi graşi şi vitamina E.

Proprietăţi terapeutice: previne formarea cheagurilor de sânge, diminuând riscul apariţiei bolilor cardiovasculare, are efect antiinflamator asupra vaselor de sânge, previne depresiile, maladia Alzheimer şi disfuncţiile erectile. Pus în cada cu apă caldă, regenerează celular pielea şi energizează. Nu este recomandat astmaticilor.

Din seminţe de in

Conţine: Omega 3, 6 şi 9, vitamina A, proteine.

Proprietăţi terapeutice: antiinflamatoare, antivirale, antibacteriene, antiparazitare şi antitumorale. Reglează digestia, calmează simptomele premenstruale, previne hemoroizii şi scade colesterolul.

Din seminţe de struguri

Conţine: Omega 6, vitamina E, zinc, cupru şi seleniu.

Proprietăţi terapeutice: menţine elasticitatea vaselor de sânge, e un bun tratament pentru varice, scade colesterolul, previne hipertensiunea arterială, apariţia fibroamelor şi a chisturilor, reglează nivelul de zahăr din sânge şi e un excelent antioxidant.
http://www.libertatea.ro


BETI APA PE STOMACUL GOL . NUCILE CONSUMATE ZILNIC


Nucile si ultima descoperire
Consumate dupa fiecare masa, aceste fructe impiedica ingrosarea arterelor si previn bolile de inima.
Opt nuci pe zi va tin arterele flexibile, inima sanatoasa si previn aparitia atacului vascular cerebral, arata un studiu realizat de cercetatorii americani de la Barcelona ’s Hospital Clinico, aparut in publicatia " American College of Cardiology ".
Specialistii citati de BBC News va sfatuiesc sa consumati nuci mai ales dupa o masa bogata in grasimi pentru a atenua efectele negative pe care acestea din urma le au asupra organismului.

Nucile, mai sanatoase decat uleiul de masline

Cercetarea a constat in monitorizarea a 24 de adulti, jumatate dintre ei cu un nivel normal al colesterolului, iar cealalta jumatate cu un nivel ridicat. Participantii la studiu au primit doua portii de salam bogat in grasimi si branza, pe care le-au consumat la un interval de o saptamana.
La una dintre portii, cercetatorii au adaugat cinci lingurite de ulei de masline, iar la cealalta, miezul a opt nuci. Testele au aratat ca atat uleiul de masline, cat si nucile au ajutat la reducerea inflamatiilor din artere care apar brusc dupa o masa bogata in grasimi saturate si care, in timp, favorizeaza intarirea arterelor si creste
riscul unor boli de inima si al atacului vascular cerebral.
Cu toate acestea, spre deosebire de uleiul de masline, nucile au mai ajutat si la mentinerea elasticitatii si flexibilitatii arterelor,indiferent de nivelul colesterolului.
Trateaza tulburarile de ritm cardiac
Cercetatorii au mai observat ca acidul alfa linoleic din nuci poate fi benefic pentru cei cu tulburari ale ritmului cardiac. Ei i-au avertizat pe participantii la studiu ca pot manca absolut tot ceea ce doresc, cu conditia sa consume si nuci.
"Acest lucru demonstreaza ca grasimile protectoare din nuci inlatura efectele grasimilor saturate din dieta, pe cand o grasime neutra,precum uleiul de masline, nu are un rol atat de important", afirma Robert Vogel , profesor la University of Maryland , Baltimore .
Pentru ca sunt elastice, arterele se pot intinde atunci cand fluxul sanguin se imbunatateste. Consumul de grasimi intrerupe producerea de oxid nitric de catre "captuseala" arterelor, necesar pentru mentinerea
flexibila a vaselor de sange. Nucile mai contin antioxidanti si arginina, un aminoacid folosit de organism pentru a produce oxidul nitric.

Pentru vegetarieni
Combinati nucile cu legume si paine
Nucile si alunele pot inlocui majoritatea nutrientilor animali in cazul persoanelor vegetariene. Printre nutrienti se numara cele mai multe vitamine B, fosfor, fier, cupru, potasiu si proteine.
Ca mai toate proteinele din surse vegetale, cele din nuci si alune sunt inferioare calitativ celor animale. Cu toate acestea, in combinatie cu paine, cereale si leguminoase (mai ales soia si linte)se poate obtine gama intreaga si echilibrata de aminoacizi esentiali.

[b]BETI APA PE STOMACUL GOL


In Japonia zilelor nostre este foarte popular obiceiul de a bea apa imediat dupa trezire, in fiecare dimineata. Mai mult, testele cercetatorilor au demonstrat valoarea acestui obicei.

Publicam mai jos o descriere a folosirii apei, pentru cititorii nostri.

Pentru cei in varsta si pentru bolile grave ca si pentru bolile moderne, tratamentul cu apa a fost considerat de succes de catre o societate medicala japoneza, ca tratament sigur 100% pentru urmatoarele boli:
> Dureri de cap, dureri ale corpului, sistemul circulator, artrita, batai puternice ale inimii, epilepsie, grasimi in exces, astm bronsic, tuberculoza, meningita, boli de ficat si urina, voma, gastrita, diaree, hemoroizi, diabet, constipatie, toate bolile de ochi, cancer la organele genitale si dereglari menstruale, boli ale urechilor, nasului

METODA DE TRATAMENT

1. Dimineata, imediat dupa trezire, inainte de a va spala pe dinti, beti 4x 160 ml apa ( aproximativ o jumatate de litru in total)
2. Spalati-va pe dinti dar nu mancati si nu beti nimic 45 minute. 3. Dupa 45 minute puteti bea si manca normal.

4. Dupa 15 minute de la micul dejun, pranz sau cina nu mancati si nu beti nimic timp de 2 ore.

5. Cei care sunt batrani sau bolnavi si nu pot bea 4 pahare cu apa dimineata pe stomacul gol, pot incepe prin a bea apa mai putina si sa creasca gradual pana la 4 pahare.

6. Metoda de mai sus va vindeca bolile si toata lumea se poate bucura de o viata sanatoasa.
Urmatoarea lista da numarul de zile de tratament necesar pentru vindecarea/ controlul/ reducerea principalelor boli:
1. Presiune ridicata a sangelui- 30 zile
2. Gastrita - 10 zile
3. Diabet – 30 zile
4. Constipatie- 10 zile
5. Cancer- 180 zile
6. Tuberculoza- 90 zile
7. Pacientii cu artrita ar trebui sa urmeze tratamentul de mai sus doar 3 zile in prima saptamana si incepand din a doua saptamana zilnic.
Aceasta metoda de tratament nu are efecte adverse; oricum, la inceputul tratamentului s-ar putea sa fie necesar sa urinati mai des ca de obicei.
Este si mai bine daca continuati acest tratament ca pe o activitate de rutina in viata voastra.
Beti apa si ramaneti sanatosi si activi.
Nu beti apa la masa.
Celor carora le place sa bea apa rece, la masa, le sunt adresate aceste randuri:
Apa rece va solidifica mancarurile uleioase pe care tocmai le-ati consumat.
Va va incetini digestia. Odata ce acest "noroi" reactioneaza cu acidul din stomac, va fi absorbit mai repede decat hrana solida. Va depune un strat pe intestine.
Foarte curand, acesta se va transforma in grasime si reziduuri si va duce la cancer.
Este cel mai indicat sa beti supa fierbinte sau apa calda dupa masa.
O nota importanta despre atacurile de inima: ar trebui sa se stie ca nu fiecare simptom de atac de inima va fi durerea in mana stanga. Fiti atenti la durerile intense in maxilar. S-ar putea sa nu ai prima data durere in piept, in timpul unui atac de inima. Greata si transpiratul intens sunt si ele simptome obisnuite. 60% din persoanele care au atac de inima in timp ce dorm, nu se trezesc.. Durerea in maxilar va poate trezi dintr-un somn adanc. Fiti cu grija si atenti. Cu cat stim mai multe, cu atat sansele de a supravietui sunt mai mari…

Un cardiolog spune ca, daca fiecare din cei care primesc acest mail, il trimite la toti cunoscutii sai, putem fi siguri ca vom salva cel putin o viata. 


vineri, 4 februarie 2011

Ouăle de prepeliţă



Ouăle de prepeliţă nu au contraindicaţii, astfel că oricând este benefică o cură cu ouă de prepeliţă. Faţă de oul de găină, cel de prepeliţă conţine de cinci ori mai mult fosfor, de 7,5 ori mai mult fier, de 15 ori mai multă vitamina B2 şi de şase ori mai multă mai multă vitamina B1. Mai mult, ouăle de prepeliţă mai conţin şi calciu, zinc, sulf şi potasiu. Sunt excelente pentru revitalizarea organismului la orice vârstă, au efect benefic în perioada postnatală, după intervenţiile chirurgicale şi radioterapii, în cazurile de anemie, spasmofilie, migrene şi astenie nervoasă. Totodată, ouăle de prepeliţă sunt recomandate şi persoanelor care nu suferă de vreo afecţiune, numai pentru menţinerea stării de sănătate. Ele pot înlocui perfect oul de găină. În acest caz se indică administrarea unui ou de prepeliţă fiert moale, o dată pe zi, chiar şi pe perioade lungi de timp. 

Beneficiile consumului de ouă de prepeliţă
Reglează şi îmbunătăţesc funcţionarea inimii
Întăresc aparatul cardiovascular
Scad nivelul colesterolului
Reglează aciditatea gastrică şi digestia
Ajută în tratarea bolilor renale şi de ficat
Ajută foarte mult şi în cazurile de rinită alergică, alergii şi eczeme 
Sunt benefice în afecţiunile oftalmologice şi ORL
Reglează nivelul zahărului din sânge în cazurile de diabet
Acţionează pozitiv asupra creierului şi întârzie procesele degenerative de îmbătrânire. 
Cura cu ouă de prepeliţă

În funcţie de afecţiune, specialiştii recomandă ca aceste cure să se desfăşoare pe perioade de 25 sau 49 de zile. 

Cura de 25 de zile cu 120 de ouă: 

- prima zi - trei ouă
-    a doua zi - trei ouă
-    a treia zi - patru ouă
-    începând cu a patra zi până în a 25-a zi, câte cinci ouă pe zi

Cura de 49 de zile cu 240 de ouă:

-    prima zi – trei ouă
-    a doua zi – trei ouă
-    a treia zi – patru ouă
-    începând cu a patra zi până în a 49-a zi, câte cinci ouă pe zi

Cum se administrează cura la copii 
Copiilor şi adolescenţilor cu vârsta cuprinsă între 11 şi 17 ani li se recomandă cura de 120 de ouă, fără a depăşi însă patru ouă pe zi, iar cura cu 240 de ouă este recomandată numai adulţilor. Cura cu ouă de prepeliţă este benefică şi pentru copii de vârste mai mici. Astfel, pentru cei cu vârsta cuprinsă între 1 şi 3 ani este potrivită o cură de 60 de ouă în 30 de zile, timp în care li se vor administra câte două ouă pe zi. Copii cu vârsta cuprinsă între 4 şi 7 ani pot urma cura de 60 de ouă în 20 de zile, câte trei ouă pe zi, în timp ce pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 8 şi 10 ani, cura potrivită este cea de 90 de zile, în care se pot administra câte trei ouă zilnic.  

Taie pofta de mâncare

Persoanele care doresc să dea jos numai câteva kilograme nu trebuie să mai ţină cură de slăbire dacă vor decide să consume ouă de prepeliţă. Dacă bei câte cinci ouă crude dimineaţa, pe stomacul gol, până la orele 15 sau 16 nu-ţi va mai fi foame. Ele taie pofta de mâncare, dar în acelaşi timp te hrănesc şi îţi furnizează energia de care ai nevoie în fiecare zi. În funcţie de metabolismul fiecăruia, cura pentru slăbit cu ouă de prepeliţă se poate ţine până când ai ajuns la greutatea pe care ţi-o doreşti. În schimb, în cazurile de obezitate trebuie ţinută totuşi cura cu 240 de ouă pentru ca rezultatele să fie vizibile.

Ouăle trebuie consumate crude

Ouăle trebuie să fie foarte proaspete, se beau crude, dimineaţa pe stomacul gol, în locul cafelei, cu o oră sau două înainte de micul dejun. Persoanele care nu pot înghiţi ouăle crude le pot amesteca cu puţină miere de albine, brânză proaspătă de vaci sau cu lămâie. 

Atenţie! 
În timpul curei cu ouă de prepeliţă este interzis consumul oricăror băuturi alcoolice! 

joi, 3 februarie 2011

Fortifiante naturale

 

  • Pentru îmbunătăţirea schimbului de substanţe în organism, în caz de oboseală şi anemie, medicina populară recomandă: o linguriţă de măceşe tăiate mărunt se pun în 200 ml de apă fierbinte, se fierb 10 minute la foc mic, apoi se lasă la infuzat 24 de ore; se strecoară, se adaugă o lingură de miere, se ia câte o lingură de decoct de 3 ori/zi, cu 15-20 de minute înainte de masă.

    Ca mijloc fortifiant în cazul oboselii şi al tulburărilor metabolice este recomandată următoarea infuzie: 10 g de roiniţă se pun în 400 ml de apă fierbinte, se lasă la infuzat, apoi se strecoară; se bea câte o jumătate de pahar, de 3 ori/zi. În acest caz sunt indicate şi băile cu decoct de roiniţă şi menta.
    http://www.evenimentul.ro
  • Remediu pentru buna circulaţie a sângelui

    Se macină 20 căţei de usturoi şi se amestecă în sucul de la o lămâie şi două linguri de miere de albine. Se agită bine şi se lasă la macerat câteva ore. Se strecoară, după care se iau zilnic, dimineaţa şi seara, câte 2-3 linguri.

    În acelaşi scop, se poate folosi următoarea reţetă: 3 l de vin se amestecă cu 400 g miere de albine. Se pun la fiert pe foc mic, iar când clocoteşte, se adaugă 150 ml suc de pelin. Amestecul se mai fierbe câteva minute, după care se răceşte, apoi se toarnă în sticle sterilizate. Chiar dacă gustul nu este prea plăcut, se beau din două în două zile, dimineaţa, câte 1-2 păhărele.

    Efectul ambelor reţete este de stimulare a circulaţiei sanguine şi de irigare maximă cu sânge a ţesuturilor.
    http://www.evenimentul.ro
  • Miere, propolis şi usturoi pentru combaterea aterosclerozei

    Din vechime, mierea de albine s-a dovedit un bun remediu în afecţiunile digestive şi gastro-intestinale, stimulând activitatea intestinului - având în acest sens un efect mai bun decât al fructelor - favorizând eliminarea substanţelor toxice din organism. Mierea are şi un efect diuretic, influenţând în mod deosebit rinichiul. Folosită în tratarea ulcerului stomacal, mierea de albine a dus la dispariţia durerilor, senzaţiilor de arsură şi greţurilor. Prin consumul de miere, s-a observat o creştere a valorilor hemoglobinei sanguine, mierea având reale calităţi de stimulare a procesului de hematopoieză.

    Analizele de laborator au confirmat că, în mierea de albine se regăsesc 22 din cele 24 elemente principale ale sângelui. De aceea, foarte multe efecte benefice ale mierii s-au constat şi în afecţiunile cardiovasculare.

    Materii prime necesare

    Pentru prevenirea dar şi combaterea sclerozei sau a altor afecţiuni cardiovasculare, medicina chinezească recomandă un preparat natural bazat pe o tinctură din usturoi (extras cu o soluţie hidroalcoolică concentrată), cu adaos de miere şi extract de propolis. În primul rând, este nevoie de 50 g miere de salcâm. Apoi, pentru prepararea maceratului de usturoi în alcool, se curăţă şi se toacă 125 g de usturoi, care se adaugă în 125 g alcool 96°. Din această cantitate, după 10-15 zile de macerare, se obţine, prin strecurare şi presare, 175 g macerat usturoi în alcool. Pentru obţinerea extractului moale de propolis, 43 g de propolis brut, natural, fără impurităţi, se dizolvă în 57 g alcool 96°. Se ţine o săptămână lângă o sursă de căldură, apoi se desface dopul pentru a se evapora alcoolul, până se obţine o pastă moale cântărind aproximativ 50 g extras de propolis sub formă de pastă. Pentru a obţine un extract alcoolic în concentraţie de 30 la sută, se procedează astfel: din extractul de propolis sub formă de pastă, se iau 30 g şi se amestecă în 70 g alcool 96°, din care, după omogenizare prin amestec, se folosesc doar 25 g, pentru o doză de tratament.

    Modul de preparare

    O doză de tratament pentru 100 de zile este de 250 ml preparat (cca 3.000 de picături). Pentru aceasta, se amestecă maceratul de usturoi rezultat (175 g), cu extractul alcoolic de propolis în concentraţie 30 la sută (25 g) şi mierea de salcâm (50 g); total preparat 250 g. Această cantitate echivalează cu 2.700-3.000 de picături necesare unui tratament pentru o perioadă de 100 de zile, fără întrerupere.

    Mod de administrare

    Preparatul se administrează timp de 100 de zile, neîntrerupt, după următoarea schemă: se începe dimineaţa, cu o picătură şi se continuă la prânz cu 2 picături şi seara cu 3 picături; a doua zi dimineaţa se iau 4 picături, la prânz 5 picături, seara 6 picături şi tot aşa până în seara zilei a cincea, când se ajunge la 15 picături; în dimineaţa zilei a şasea se iau tot 15 picături şi se continuă administrarea acestora descrescător, până în seara zilei a zecea, când se ajunge la o singură picătură; în ziua a unsprezecea, dimineaţa, la prânz şi seara se ia câte o "doză şoc" de 25 de picături; din ziua a doisprezecea se începe iarăşi cu o picătură dimineaţa şi se continuă, după modul descris, timp de 100 de zile, respectând cu stricteţe zilele în care se iau dozele şoc de câte 25 de picături.

    Picăturile se administrează în puţină apă (o linguriţă), cu o jumătate de oră înainte de mese. La fiecare administrare se agită flaconul înainte de a trage cu pipeta preparatul.

    După 100 de zile de tratament continuu, cu doza variabilă din schemă, se face o pauză de 60 de zile, după care se poate reîncepe tratamentul, acesta fiind de întreţinere.
    http://www.evenimentul.ro


Arhivă blog

Etichete

10 motive pentru care e bine să bei cafea (1) 100 de alimente miraculoase pentru organism (1) 20 de plante vindecatoare pe care le puteti cultiva acasa (1) 7 moduri ca sa dai jos burta fara sa mergi la sala (1) 8 remedii naturale pentru a invinge alergiile de primavara (1) 90 de alimente miraculoase pentru organism (2) Adevarul despre plastic (2) ADRESE UTILE (1) AFECTIUNI GASTRICE (1) AFTE BUCALE (1) ALERGIILE (1) ALOE VERA (4) ALTARUL ORTODOX (1) ANEMIE (2) ANTIBIOTICE (1) APA CA TRATAMENT (3) Apa cu Miere si Lamaie in Fiecare Dimineata (1) Apa din sticla de plastic (1) APA IN CORP (4) APA OXIGENATA (1) ARGILA (1) ARGINT (2) ARMURARIUL (2) articulatii (1) Artrită (1) Aspectul limbii (1) ASPIRINA (3) ASTMUL BRONSIC (2) ATACURILE ENERGETICE (1) ATENTIE..PERICULOS (7) AU NEVOIE DE AJUTORUL NOSTRU (1) Bautura care Ucide Cancerul (1) BICARBONATUL DE SODIU (4) Bicarbonatului de sodiu (1) BITERUL SUEDEZ (1) BOLI INFLUENŢATE DE VREME (1) Bolile de tiroidă și de ficat se văd pe piele (1) BOLILE OASELOR (1) BRUSTURELE (1) BUSUIOCUL (1) CADOUL AMERICII PENTRU LUME (1) CAFEAUA SI FICATUL (1) CANCERUL (4) CAPSUNELE (1) CARTI (1) CARTI DE MEDICINA ALTERNATIVA (1) CARTI PE INTERNET (1) CARTOFUL (2) CAUZELE BOLILOR (8) Ce se întâmplă când bei apă pe stomacul gol? (1) CEAIURI (8) CHIMENUL NEGRU (1) CIROZA (4) COCA-COLA....BAUTURA RACORITOARE SAU LICHID DETERGENT...!!!? (1) COJI de CEAPA (1) CONFERINTE ...CARTI SI FILME DESPRE SANATATE (1) CONOPIDA (1) CONTRAINDICATII (1) CORPUL OMENESC (1) Cum iti dai seama daca suferi de o boala (1) Cum pot fi folosite altfel alimentele din cămară (1) Cum sa eliminati fara durere (1) CUM SA SCAPI DE MOLII (1) CUM SE FOLOSESC PLANTELE MEDICINALE (3) CUPTORUL CU MICROUNDE (1) CURA DE DEZINTOXICARE (1) CURIOZITATI ALIMENTARE (2) CURIOZITATI ALE CORPULUI (2) CURIOZITATI despre CREIER pe care trebuie sa le stii! (1) DEODORANTE (1) DEPARAZITAREA CORPULUI UMAN (2) DEPRESIE (2) DESHIDRATAREA (1) DESPRE ACNEE (1) DESPRE ALCOOL (3) DESPRE ANALIZE SI TESTE MEDICALE (3) DESPRE ARSURI (2) DESPRE BACTERII (3) DESPRE BANANE (7) DESPRE BATATURI (1) DESPRE CADEREA PARULUI (1) DESPRE CAFEA (4) DESPRE CANCER (24) DESPRE CANDIDA (3) DESPRE CARBOHIDRANTI (1) DESPRE CATINA (5) DESPRE CÂTEVA PLANTE AMINTITE ÎN SFÂNTA SCRIPTURĂ (1) DESPRE CEAPA (7) DESPRE CEARCANE (1) DESPRE COLESTEROL (10) DESPRE COLON (1) DESPRE CONDIMENTE (1) DESPRE DANTURA (1) DESPRE DIETE (21) DESPRE E-URI (2) DESPRE FICAT (2) DESPRE FRUCTE SI BENEFICIILE LOR (11) DESPRE GALBENELE (2) DESPRE GLANDA TIROIDA (2) DESPRE GREATA (1) DESPRE HERPES (5) DESPRE INIMA (6) DESPRE IUBIRE SI VINDECARE (1) DESPRE LEUSTEAN (2) DESPRE MAINI (2) DESPRE MARUL LUPULUI (1) DESPRE NUCI (6) DESPRE OBOSEALA (1) DESPRE OTET (3) DESPRE PLANTE (15) DESPRE POST (4) DESPRE ROSII (1) DESPRE SANZAIENE (2) DESPRE SARE (2) DESPRE SILICIUL ORGANIC. (1) DESPRE STRUGURI (2) DESPRE TELINA (1) DESPRE TRANSPIRATIE (1) DESPRE TUSE (7) DESPRE UNGHII (1) DESPRE VARICE (1) DESPRE VITAMINE (13) DETOXIFIERE (4) DIAREE (1) DIVERSE (2) DOVLEAC (1) DROGUL DIN ALIMENTE (2) DROJDIA DE BERE (4) DULCEATA (1) DURERE DE CAP (3) DUREREA IN GAT (1) DURERI DE DINTI (4) DURERI DE INCHEIETURI (1) Dureri de spate (1) EFECTELE BENEFICE ALE LEGUMELOR (5) ELECTRONICE (1) EUGEN GIURGIU (1) FICAT (39) FIECARE POFTA...ARE O CAUZA (1) FIERUL IN ORGANISM (2) FISURA ANALA (1) FLORI DE SOC (1) FOLIA DE ALUMINIU (1) FRUMUSETE (1) FUMATUL (3) GALBENELE (2) GHIMBIRUL (1) GIMNASTICA (1) GLICEMIE (1) GLUME SI ZAMBETE (2) Goji – efecte benefice şi contraindicaţii (1) Grapefruitul (1) GRAUL (1) GRIPA (10) GUMA DE MESTECAT (1) GUTUIILE (3) GUTURAIUL (1) Helicobacter pylori (1) HEMOROIZI (2) HEPATITA C (2) Hofigal... (1) IERBURI DE LEAC (1) IMPORTANT DE TINUT MINTE (1) IMUNITATE (4) Inchide pungile ermetic (1) Infectia cu Chlamydia trachomatis (1) INFECTII URINARE (4) INSECTE PERICULOASE..CAPUSELE (7) INVĂTĂTURI ORTODOXE (1) LAMAIILE (12) LĂMAIA (1) LEACURI MAGICE PENTRU BOLI (1) LEACURI PENTRU IARNA (1) LEACURI RUSESTI (1) LECŢIA DOCTORULUI YOLLOK (1) LEUCEMIE (1) LEURDA (3) LEUSTEANUL (1) Lista substantelor toxice folosite in industria cosmetica (1) MACERAT DIN COAJE DE OU (1) MACUL ROSU (1) MAGNEZIU (3) MARGARINA SAU UNT (1) MASTI PENTRU TEN (1) Mâinile îţi pot arăta semnele unei boli. (1) MEDICAMENTE SAU OTRAVA (19) MEDICINA CHINEZEASCA (1) Meiul (1) MENTA (2) MICROBI SI VIRUSI (1) MIEREA DE ALBINE SI SCORTISOARA (10) MIRODENII (4) MIROSURI URATE (1) MORCOVUL (1) NEMURIRE (1) NOUTATI MEDICALE (6) Noutăţi de la JOHN HOPKINS-- BINE DE RETINUT (1) O simplă înțepătură poate salva viața unui om (1) OBICEIURI SI TRADITII (1) ORARUL ORGANELOR NOASTRE (1) ORICE BOALA PORNESTE DIN MINTE (1) OSTEOPOROZA (1) PADUCELUL (1) PAPADIA (4) PARACETAMOLUL (1) Parintele Arsenie Boca - marturii si tratamente naturale (1) PASTE (1) PATRUNJELUL SI ALTE LEGUME (2) Păpădia (1) Pătrunjelui (1) PELINUL (1) PENTRU SANATATE (7) PESTICIDE (1) PIETRE LA FIERE. (3) PIETRE LA RINICHI (7) pietrele din fiere sau ficat (1) PILDE (1) PLANTE BIBLICE (11) Plante care ţin locul antibioticelor (1) PLANTE OTRAVITOARE (3) PNEUMONIA (1) PROBLEME DIGESTIVE (1) Probleme respiratorii (1) PURIFICAREA LIMFEI (2) REFLEXOLOGIE (2) REGIM ALIMENTAR (2) reteta Valeriu Popa (1) RETETE CULINARE (1) RETETE FOLOSITOARE (24) RETETELELE LUI VALERIU POPA (1) REUMATISM (2) ROSTOPASCA (1) SALVIA (1) SARE AMARA (1) SCLERODERMIA (1) SEL.ENIUL (1) SENTIMENTELE BUNE (1) SFATURI (17) SFATURI UTILE (3) SFATURI PENTRU CASA TA (21) SFATURI PENTRU FEMEI (5) SFATURI PENTRU GOSPODARIA TA (3) SFATURI PENTRU SANATATE (37) SFATURI VALERIU POPA (1) SFATURILE BIOTERAPEUTULUI DJUNA (1) SFECLA ROSIE (5) SISTEMUL IM UNITAR (1) SOARE SI PLAJE (1) SPONDILOZA (1) SPREIURI (1) STEATOZA (4) STEVIA (1) SUCUL DE SFECLA ROSIE MORCOV SI MAR (1) SUCURI (1) SUNATOARE (2) TELEFONUL MOBIL (3) TERAPIA CU SEMINTE (1) TERAPIA CU URINA (2) TERAPII ALTERNATIVE. (1) TOTUL DESPRE COCA- COLA (1) TOTUL DESPRE OUA (4) TOTUL DESPRE VERDETURI (3) TRATAMENT NATURAL al tuturor bolilor (1) TRATAMENT OUA DE PREPELITA (1) TRATAMENT PENTRU LUPUS (1) TRUCURI (2) TULBURARI DE VEDERE (4) ULEI DE MASLINE (5) ULEI DE OREGANO (1) ULEI DE RICIN (2) Un ucigas nevazut: gandurile negre (1) URZICILE (3) USTUROIUL (14) UTILE PENTRU TINE (3) VARZA ALBA (3) VARZA ALBA SI ROSIE (1) VIBRATIA VINDECARII (1) VITILIGO (1) ZERUL (1)

CITATELE ZILEI

Lista mea de bloguri

Postări populare