joi, 28 ianuarie 2016

DESPRE NUCI


          Nucile sunt unele dintre cele mai uimitoare alimente de pe planeta. Sunt pline de fibre, nutrienti si grasimi sanatoase pentru inima. Sunt lipsite de zahar si contin o minima cantitate de carbohidrati, si, cel mai bun lucru dintre toate, au un gust ceresc. In ciuda acestor fapte, exista multi oameni care le evita ca pe ciuma datorita inaltului continut in grasimi si calorii. Nu te teme! Nucile pot si ar trebui sa fie parte a dietei tale dintr-o varietate de motive de sanatate si culinare.

Cele mai importante motive provin din doua studii gigantice publicate in ultimii doi ani. Ele au aratat ca mancatorii de nuci traiesc mai mult decat cei ce nu le consuma, si au o incidenta mai scazuta a deceselor datorate cancerului sau bolilor cardiovasculare. Aici sunt sapte nuci, sapte fapte si sapte utilizari care sa te innebuneasca dupa nuci, pe care eu le denumesc “cealalta carne alba”!

                            1. Nucile caju nu sunt dusmanul – dar cojile lor, da!


Te miri de ce nu gasesti o nuca de tipul caju dormitand intr-o cochilie lemnoasa, precum alte nuci? Deoarece aceasta coaja de fapt ar putea sa iti dauneze. Caju este din aceeasi familie de plante cu iedera otravitoare si otetarul otravitor, iar uleiul datator de mancarimi se gaseste aproape doar in coaja nucii. De aceea gasesti nuci caju vandute doar fara coaja. Odata ce treci de coaja, innebunesti! Mancatul nucii de caju te ajuta sa indepartezi sau sa controlezi diabetul prin ajutorul stimulator dat absorbtiei de zahar din sange de catre celulele muschilor, potrivit autorilor unui studiu din 2010. Caju este un fruct utilizat in mod obisnuit in bucatariile indiana, tailandeza si chinezeasca ca garnitura sau adaugat in sosul curry. Aceste nuci mai pot fi transformate intr-o smantana caju ca un substitut vegan fara lactate.

2. Fructul fisticului (da, este realmente un fruct) si leguma spanac au foarte multe in comun.

De ce? Pentru ca amandoua sunt verzi! Fisticul is capata culoarea verde de la acelasi pigment (clorofila) care aprinde culoarea spanacului, a verzei kale si a altor fabuloase alimente vegetale. Consumul de fistic a fost pus in legatura cu sporirea antioxidantilor din sange, o sanatate mai buna a inimii si s-ar putea chiar sa scada riscul de cancer pulmonar. Fisticul mai poate fi mancat integral, ca gustare, utilizat ca unt sau pasta pentru a aromatiza mancarurile sau faramitat ca topping de salata.

3. Dintre toate toate felurile de nuci care exista, doar nucile romanesti au asta! nucile

Nucile romanesti se bucura de o distinctie cum nu este alta – ele sunt singurul fel de nuci care au acizi grasi omega-3! Cercetarile facute asupra nucilor se citesc precum editia de duminica a ziarului New York Times – sunt extinse si pline de informatii! In plus pe langa beneficiile de sanatate cardiaca (inclusiv imbunatatiri ale functiei endoteliale) pe care le vei capata de la nuci, vei mai obtine si un risc scazut de cancer la prostata sau san, si abilitati motorii imbunatatite la persoanele mai varstnice. Foloseste nucile ca pe un aliment de baza fara gluten pentru orice are nevoie de o crusta (placinte si tarte sanatoase).

                                           4. Arahidele nu sunt deloc nuci .

Asa este! Ele sunt legume. Si ar trebui sa le incluzi in dieta ta de sarcina. Un studiu din 2013 din Journal Pediatrics a gasit ca mamele care au mancat arahide si alte nuci din copaci pe durata sarcinii au avut copii nascuti cu o incidenta semnificativ mai scazuta a alergiilor la nuci. Desi alergiile la nuci s-au triplat la copii in ultimii 15 ani, iar datele anterioare au aratat o conexiune intre consumul de nuci pe durata sarcinii si riscul sporit de alergii, in general dovezile lipsesc.
De fapt, Academia Americana de Pediatrica a retras in 2008 afirmatia despre evitarea nucilor de copac la femeile insarcinate. Cea mai larg utilizata modalitate de a folosi arahidele – ai ghicit! Unt de arahide! Asa ca nu trebuie sa ai arahibutirofobie (frica de unt de arahide lipit de cerul gurii), bucura-te chiar azi de niste unt de arahide Asigura-te doar ca unicul ingredient din untul tau de arahide sunt arahidele (fara zahar si uleiuri partial hidrogenate).

                 5. Intestinele tale iubesc migdalele mai mult decat pe oricare alte nuci

Un studiu din 2008 a descoperit ca migdalele (si in mod specific grasimea din migdale) ar putea juca un rol in sporirea numarului de bacterii sanatoase din intestine. Desi studiul este mai vechi si a fost finantat de Consiliul Migdalelor, rezultatele au trezit totusi curiozitatea de a vedea daca exista vreo asociere intre consumul de nuci si imbunatatirea florei intestinale.
In continuarea acestui fapt, un studiu din 2013 a gasit ca consumul de migdale a ajutat la sporirea senzatie de satietate fara riscul cresterii in greutate. De aceea migdalele ar putea fi o excelenta optiune, atat pentru intestinele tale, cat si pentru burtica ta (excesul de greutate). Devino adept adevarat raw prin producerea propriului tau lapte de migdale. Vei gasi cateva moduri de a-l face, printr-o cautare pe internet.

                              6. Nucile macadamia ne spun cand sunt gata pentru consum!

Marea parte a cultivatorilor de macadamia culeg nucile dupa ce au cazut din copac pe jos. Este acel timp cand nuca este pe deplin coapta, deci intr-un sens, nucile determina momentul in care sunt gata de a fi mancate! Desi nucile macadamia au o faima proasta datorita inaltului nivel al caloriilor, se mai intampla si ca au minunate beneficii cand vine vorba de sanatatea generala a inimii.
Doar fii atent la controlul portiilor. Impreuna cu nucile pecan, macadamia se mandreste cu cel mai mare numar de calorii din lumea nucilor. Foloseste uleiul de macadamia pentru o aroma diferita, totusi delicioasa, in urmatorul fel de mancare!

                               7. Nucile de Brazilia ii favorizeaza pe barbati.

Baieti, nu mai aruncati nucile mari de Brazilia din mixul de nuci pe care il cumparati! Nucile de Brazilia sunt bogate in seleniu, un mineral gasit ca fiind eficient in lupta impotriva cancerului la prostata. Un punct cheie in legatura seleniului cu cancerul sta in sursa. Un studiu din 2014 a gasit ca cei care isi capata seleniul din suplimente, in loc sa il capete din alimente adevarate precum nucile de Brazilia, au o incidenta sporita a cancerului la prostata. Bucurati-va de careva nuci in fiecare zi ca gustare de dimineata pentru a capata tot seleniul de care aveti nevoie, fara a depasi masura.

La urma urmei, pentru a obtine maxime beneficii de pe urma unei diete cu nuci, trebuie sa te bucuri cu moderatie de ele. Ele sunt totusi pline de grasimi (chiar daca majoritatea acestora sunt sanatoase) si calorii. Asta inseamna ca o gustare din nuci in fiecare zi este excelenta pentru controlul greutatii, optimizarea sanatatii si sporirea sentimentelor de satisfactie, dar daca o tii in gustari cu nuci toata ziua… nu asa de mult. Mai evita nucile care au fost “drese”, precum nucile pentru bere, cele glazurate cu miere si varietatile gen bomboane. Ideal ar fi sa consumi nucile crude si hidratate inainte. Citeste mai mult despre acest lucru in articolul: De ce trebuie sa inmoi nucile!
SURSA
http://viataverdeviu.ro/7-lucruri-traznite-despre-nuci-pe-care-probabil-nu-le-stii/

Arhivă blog

Etichete

10 motive pentru care e bine să bei cafea (1) 100 de alimente miraculoase pentru organism (1) 20 de plante vindecatoare pe care le puteti cultiva acasa (1) 7 moduri ca sa dai jos burta fara sa mergi la sala (1) 8 remedii naturale pentru a invinge alergiile de primavara (1) 90 de alimente miraculoase pentru organism (2) Adevarul despre plastic (2) ADRESE UTILE (1) AFECTIUNI GASTRICE (1) AFTE BUCALE (1) ALERGIILE (1) ALOE VERA (4) ALTARUL ORTODOX (1) ANEMIE (2) ANTIBIOTICE (1) APA CA TRATAMENT (3) Apa cu Miere si Lamaie in Fiecare Dimineata (1) Apa din sticla de plastic (1) APA IN CORP (4) APA OXIGENATA (1) ARGILA (1) ARGINT (2) ARMURARIUL (2) articulatii (1) Artrită (1) Aspectul limbii (1) ASPIRINA (3) ASTMUL BRONSIC (2) ATACURILE ENERGETICE (1) ATENTIE..PERICULOS (7) AU NEVOIE DE AJUTORUL NOSTRU (1) Bautura care Ucide Cancerul (1) BICARBONATUL DE SODIU (4) Bicarbonatului de sodiu (1) BITERUL SUEDEZ (1) BOLI INFLUENŢATE DE VREME (1) Bolile de tiroidă și de ficat se văd pe piele (1) BOLILE OASELOR (1) BRUSTURELE (1) BUSUIOCUL (1) CADOUL AMERICII PENTRU LUME (1) CAFEAUA SI FICATUL (1) CANCERUL (4) CAPSUNELE (1) CARTI (1) CARTI DE MEDICINA ALTERNATIVA (1) CARTI PE INTERNET (1) CARTOFUL (2) CAUZELE BOLILOR (8) Ce se întâmplă când bei apă pe stomacul gol? (1) CEAIURI (8) CHIMENUL NEGRU (1) CIROZA (4) COCA-COLA....BAUTURA RACORITOARE SAU LICHID DETERGENT...!!!? (1) COJI de CEAPA (1) CONFERINTE ...CARTI SI FILME DESPRE SANATATE (1) CONOPIDA (1) CONTRAINDICATII (1) CORPUL OMENESC (1) Cum iti dai seama daca suferi de o boala (1) Cum pot fi folosite altfel alimentele din cămară (1) Cum sa eliminati fara durere (1) CUM SA SCAPI DE MOLII (1) CUM SE FOLOSESC PLANTELE MEDICINALE (3) CUPTORUL CU MICROUNDE (1) CURA DE DEZINTOXICARE (1) CURIOZITATI ALIMENTARE (2) CURIOZITATI ALE CORPULUI (2) CURIOZITATI despre CREIER pe care trebuie sa le stii! (1) DEODORANTE (1) DEPARAZITAREA CORPULUI UMAN (2) DEPRESIA (1) DEPRESIE (2) DESHIDRATAREA (1) DESPRE ACNEE (1) DESPRE ALCOOL (3) DESPRE ANALIZE SI TESTE MEDICALE (3) DESPRE ARSURI (2) DESPRE BACTERII (3) DESPRE BANANE (7) DESPRE BATATURI (1) DESPRE CADEREA PARULUI (1) DESPRE CAFEA (4) DESPRE CANCER (24) DESPRE CANDIDA (3) DESPRE CARBOHIDRANTI (1) DESPRE CATINA (5) DESPRE CÂTEVA PLANTE AMINTITE ÎN SFÂNTA SCRIPTURĂ (1) DESPRE CEAPA (7) DESPRE CEARCANE (1) DESPRE COLESTEROL (10) DESPRE COLON (1) DESPRE CONDIMENTE (1) DESPRE DANTURA (1) DESPRE DIETE (21) DESPRE E-URI (2) DESPRE FICAT (2) DESPRE FRUCTE SI BENEFICIILE LOR (11) DESPRE GALBENELE (2) DESPRE GLANDA TIROIDA (2) DESPRE GREATA (1) DESPRE HERPES (5) DESPRE INIMA (6) DESPRE IUBIRE SI VINDECARE (1) DESPRE LEUSTEAN (2) DESPRE MAINI (2) DESPRE MARUL LUPULUI (1) DESPRE NUCI (6) DESPRE OBOSEALA (1) DESPRE OTET (3) DESPRE PLANTE (15) DESPRE POST (4) DESPRE ROSII (1) DESPRE SANZAIENE (2) DESPRE SARE (2) DESPRE SILICIUL ORGANIC. (1) DESPRE STRUGURI (2) DESPRE TELINA (1) DESPRE TRANSPIRATIE (1) DESPRE TUSE (7) DESPRE UNGHII (1) Despre vaccinuri (1) DESPRE VARICE (1) DESPRE VITAMINE (13) DETOXIFIERE (4) DIAREE (1) DIVERSE (2) DOVLEAC (1) DROGUL DIN ALIMENTE (2) DROJDIA DE BERE (4) DULCEATA (1) DURERE DE CAP (3) DUREREA IN GAT (1) DURERI DE DINTI (4) DURERI DE INCHEIETURI (1) Dureri de spate (1) EFECTELE BENEFICE ALE LEGUMELOR (5) ELECTRONICE (1) EUGEN GIURGIU (1) FICAT (39) FIECARE POFTA...ARE O CAUZA (1) FIERUL IN ORGANISM (2) FISURA ANALA (1) FLORI DE SOC (1) FOLIA DE ALUMINIU (1) FRUMUSETE (1) FUMATUL (3) GALBENELE (2) GHIMBIRUL (1) GIMNASTICA (1) GLICEMIE (1) GLUME SI ZAMBETE (2) Goji – efecte benefice şi contraindicaţii (1) Grapefruitul (1) GRAUL (1) GRIPA (10) GUMA DE MESTECAT (1) GUTUIILE (3) GUTURAIUL (1) Helicobacter pylori (1) HEMOROIZI (2) HEPATITA C (2) Hofigal... (1) IERBURI DE LEAC (1) IMPORTANT DE TINUT MINTE (1) IMUNITATE (4) Inchide pungile ermetic (1) Infectia cu Chlamydia trachomatis (1) INFECTII URINARE (4) INSECTE PERICULOASE..CAPUSELE (7) INVĂTĂTURI ORTODOXE (1) LAMAIILE (12) LĂMAIA (1) LEACURI MAGICE PENTRU BOLI (1) LEACURI PENTRU IARNA (1) LEACURI RUSESTI (1) LECŢIA DOCTORULUI YOLLOK (1) LEUCEMIE (1) LEURDA (3) LEUSTEANUL (1) Lista substantelor toxice folosite in industria cosmetica (1) MACERAT DIN COAJE DE OU (1) MACUL ROSU (1) MAGNEZIU (3) MARGARINA SAU UNT (1) MASTI PENTRU TEN (1) Mâinile îţi pot arăta semnele unei boli. (1) MEDICAMENTE SAU OTRAVA (19) MEDICINA CHINEZEASCA (1) Meiul (1) MENTA (2) MICROBI SI VIRUSI (1) MIEREA DE ALBINE SI SCORTISOARA (10) MIRODENII (4) MIROSURI URATE (1) MORCOVUL (1) NEMURIRE (1) NOUTATI MEDICALE (6) Noutăţi de la JOHN HOPKINS-- BINE DE RETINUT (1) O simplă înțepătură poate salva viața unui om (1) OBICEIURI SI TRADITII (1) ORARUL ORGANELOR NOASTRE (1) ORICE BOALA PORNESTE DIN MINTE (1) OSTEOPOROZA (1) PADUCELUL (1) PAPADIA (4) PARACETAMOLUL (1) Parintele Arsenie Boca - marturii si tratamente naturale (1) PASTE (1) PATRUNJELUL SI ALTE LEGUME (2) Păpădia (1) Pătrunjelui (1) PELINUL (1) PENTRU SANATATE (7) PESTICIDE (1) PIETRE LA FIERE. (3) PIETRE LA RINICHI (7) pietrele din fiere sau ficat (1) PILDE (1) PLANTE BIBLICE (11) Plante care ţin locul antibioticelor (1) PLANTE OTRAVITOARE (3) PNEUMONIA (1) PROBLEME DIGESTIVE (1) Probleme respiratorii (1) PURIFICAREA LIMFEI (2) REFLEXOLOGIE (2) REGIM ALIMENTAR (2) reteta Valeriu Popa (1) RETETE CULINARE (1) RETETE FOLOSITOARE (24) RETETELELE LUI VALERIU POPA (1) REUMATISM (2) ROSTOPASCA (1) SALVIA (1) SARE AMARA (1) SCLERODERMIA (1) SEL.ENIUL (1) SENTIMENTELE BUNE (1) SFATURI (17) SFATURI UTILE (3) SFATURI PENTRU CASA TA (21) SFATURI PENTRU FEMEI (5) SFATURI PENTRU GOSPODARIA TA (3) SFATURI PENTRU SANATATE (37) SFATURI VALERIU POPA (1) SFATURILE BIOTERAPEUTULUI DJUNA (1) SFECLA ROSIE (5) SISTEMUL IM UNITAR (1) SOARE SI PLAJE (1) SPONDILOZA (1) SPREIURI (1) STEATOZA (4) STEVIA (1) SUCUL DE SFECLA ROSIE MORCOV SI MAR (1) SUCURI (1) SUNATOARE (2) TELEFONUL MOBIL (3) TERAPIA CU SEMINTE (1) TERAPIA CU URINA (2) TERAPII ALTERNATIVE. (1) TOTUL DESPRE COCA- COLA (1) TOTUL DESPRE OUA (4) TOTUL DESPRE VERDETURI (3) TRATAMENT NATURAL al tuturor bolilor (1) TRATAMENT OUA DE PREPELITA (1) TRATAMENT PENTRU LUPUS (1) TRUCURI (2) TULBURARI DE VEDERE (4) ULEI DE MASLINE (5) ULEI DE OREGANO (1) ULEI DE RICIN (2) Un ucigas nevazut: gandurile negre (1) URZICILE (3) USTUROIUL (14) UTILE PENTRU TINE (3) VARZA ALBA (3) VARZA ALBA SI ROSIE (1) VIBRATIA VINDECARII (1) VITILIGO (1) ZERUL (1)

CITATELE ZILEI

Lista mea de bloguri

Postări populare