De ce trebuie să bei apă cu sare în fiecare dimineaţă ?

De ani de zile ni s-a spus ca sarea poate fi daunatoare sanatatii noastre si ideea de a bea apa sarata poate suna mai mult decat contraproductiv. Insa sarea naturala este sanatoasa. Adevarul este ca sarea nerafinata este de fapt buna pentru tine. Ajuta sa iti echlibreze nivelul de zahar din sange, te ajuta sa iti pastrezi oasele puternice, regleaza metabolismul, iti intareste sistemul imunitar si multe altele. Sarea naturala ofera un numar de nutrienti si minerale intr-o modalitate in care corpul le recunoaste si stie cum sa le foloseasca. In sarea naturala se gasesc peste 80 de microminerale importante pentru corpul nostru, minerale ce ii ofera acesteia culoarea de gri , roz, albastru, verde si chiar negru. O sare naturala va fi mereu colorata fata de o sare procesata precum cea iodata care va fi mereu alba lipsita de nutrienti.
sare
Ce se intampla cand sarea naturala este adaugata in apa filtrata?
Ionii pozitivi din sare incercuiesc ionii negativi ai moleculelor apei si vice versa. Acest lucru creaza o noua structura care are o incarcatura electrica ce este cu usurinta absorbita de corp. Apa nu mai este apa si sarea nu mai este sare, scrie viataverdeviu.ro. Odata ce a fost ingerata, incarcatura electrica din solutie lucreaza cu corpul sa transmita semnale electrice intre celule si de asemenea sa asiste rinichii in mentinerea echilibrului fluidelor din corp. Sa bei o mixtura de sare naturala si apa nu este nimic nou, aceasta a fost folosita ca remediu pe tot globul de secole. Atat anecdotele cat si probele stiintifice sustin folosirea ei pentru urmatoarele:
Hidratare: Da, ni se spune sa bem multa apa, si in timp ce majoritatea oamenilor au intr-adevar nevoie sa bea mai multa apa, este posibil sa bei prea multa. Dupa spusele lui Matt Stone, autorul cartii ” Mananca pentru caldura: O abordare metabolica pentru mancare si bautura”, consumarea in cantitati mari a apei simple poate de fapt sa faca corpul sa devina foarte diluat. Cand acest lucru se intampla poate sa puna o foarte mare tensiune asupra corpului si sa incetineasca metabolismul. Sanatatea celulara este dependenta de o concentratie specifica de minerale si electroliti. Cand bem cantitati mari de apa simpla, fluidele extracelulare devin diluate, ceea ce duce la crearea unui raspuns stresant si la eliberarea de adrenalina. Stone spune “nici o alta creatura nu este indepartata de la programarea sa instinctuala pana la punctul sa bea accidental prea mult”. Consumand apa cu sare naturala permitem corpului sa absoarbe si sa foloseasca apa pe care o asimileaza.
Digestia: Apa sarata incepe sa activeze glandele salivare din gura, eliberand amilaza. Pasul initial din procesul de digestie este foarte important. In stomac, sarea naturala stimuleaza acidul clorhidric, ajutand la producerea acestuia si o enzima care digera proteinele, amandoua ajutandu-te la descompunerea mancarii. De asemenea stimuleaza secretia din tracul intestinal si ficat ajutand cu digestia. Consumul regulat de apa sole poate ajuta la reglarea tractului intestinal si astfel la cresterea absorbtiei de nutrienti.
Somnul: micromineralele gasite in sarea nerafinata calmeaza sistemul nervos. Sarea este cunoscuta ca reduce cortizolul si adrenalina, doi hormoni de stres periculosi. Acest lucru poate ajuta la o noapte si un somn mai lin.
Detoxifierea: datorita mineralelor bogate din Sole, corpul este ajutat in procesul natural de detoxifiere. Sarea este un antibacterian natural si deci poate sa ajute organismul sa scape de bacteriile periculoase. Cristalele de sare usor abrazive curata intestinele. Sarea a fost folosita de peste 5000 de ani in detoxifiere in practici din medicina traditionala indiana Ayurveda.
Sanatatea oaselor: o teorie despre care suntem din ce in ce mai constienti privind osteoporoza si alte tulburari de oase este ca organismul foloseste calciu si alte minerale din oase pentru a supravietui si a neutraliza aciditatea din sange. Pentru ca Sole este plina de minerale sanatoase naturale si are un efect de alcalinizare, se considera ca ajuta la imbunatatirea sanatatii oaselor.
Pielea: sarea naturala contine minerale care pot sa iti ajute pielea sa se simta si sa arate foarte bine. Cromul lupta impotriva acneei si reduce infectiile de piele, sulful mentine pielea curata si fina si poate ajuta un scalp uscat, eczema si iritatii care sunt de obicei un rezultat al deficitului de sulf, zincul promoveaza vindecarea rapida a ranilor, creste sistemului imunitar si regleaza activitatea glandelor sebacee, iar iodul ajuta in marirea consumarii de oxigen si a ratei metabolice a pielii.
Mineralele: dupa spusele Dr. Linus Pauling, dublu castigator al premiului Nobel, “poti urmarii fiecare boala, fiecare afectiune, si fiecare indispozitie dupa un deficit de minerale”. Mineralele sunt baza nutritiei si a sanatatii. Fara ele nici un sistem din organism nu functioneaza cum ar trebui.
Vitaminele si alti nutrienti nu sunt descompuse sau absorbite cand aminoacizii si enzimele nu functioneaza din cauza unei lipse vitale de minerale. Din cauza solurilor epuizate si a dietelor foarte rafinate, deficitele de minerale sunt azi mai frecvente ca oricand. Sole, facuta cu sare bogata in minerale, este o sursa bogata de minerale vitale precum barium, bismut, crom, magneziu, seleniu, zinc, titan si altele.
Alte beneficii renumite ale apei Sole
Imbunatateste energia
Reduce zaharul din sange
Reduce crampele musculare
Reduce tensiunea
Vene sanatoase
Pierdere in greutate
Cum sa o prepari si cum sa o bei:
Umple un borcan cu o treime de sare naturala nerafinata – sare grunjoasa de mina, sare de Himalaya sau sare de mare necprocesata
Umple borcanul cu apa filtrata, lasand doua degete distanta la suprafata.
Acopera solutia cu un capac de plastic (nu metalic).
Agita-l si lasa-l sa stea pentru 24 de ore.
Verifica-l dupa 24 de ore sa vezi daca toate cristalele de sare s-au dizolvat, si mai adauga sare.
Cand sarea nu se mai dizolva Sole este gata.
Tine-o acoperita in dulap sau pe masa. Proprietatile antibacteriale si antifungice ale lui Sole o sa o ajute sa reziste pe termen nelimitat. Adauga jumatate de lingurita de Sole la un pahar de 250 ml cu apa filtrata (aceasta poate sa fie apa calduta) in fiecare dimineata, inainte de micul dejun. Gusta din Sole, daca are gust sarat (asa cum ai astepta sa aibe gust apa sarata), daca este asa atunci este cantitatea perfecta pentru tine. Daca are gust prea sarat, dilueaza cu apa plata filtrata pana cand are gustul potrivit. Daca nu este suficient de sarata, mai adauga Sole pana cand echilibrul este corect. Trebuie sa ai incredere in simturile tale de data asta- corpul tau stie cel mai bine! Cantitatea de care ai nevoie poate sa varieze in fiecare zi. Apa sole se bea dimineata pe stomacul gol.
Cea mai buna sare naturala:
Ai putea sa gasesti multe feluri de sare nerafinata potrivita in magazine, dar verifica eticheta, trebuie sa scrie “nerafinata”- unele saruri de mare sunt inca rafinate. Este foarte important ca sarea pe care o folosi sa fie naturala de calitate. Va recomandam sarea roz de Himalaya, este cea mai bogata sare in minerale. Insa si cea autohtona gunjoasa de mina este foarte buna.
Daca nu ai timp si nu vrei sa faci apa Sole, este foarte bine si daca in apa pe care o bei dimineata pui un pic de sare naturala (un vf de cutit la 1 litru de apa). Amesteca bine si bea pe stomacul gol. Consulta mereu un practician de sanatate inainte sa incepi orice rutina naturala de sanatate. Ai grija sa iti observi simptomele. Daca simti ca nu iti face bine, dilueaza cu mai multa apa la inceput pana corpul se echilibreaza treptat.

Maria Tudor, A.M.PRESS
 
 mai multe gasiti aici:
 https://www.facebook.com/groups/456864327680348/permalink/941557639211012/

Sarea leac sau otrava

Scris de Alec Blenche in data de noiembrie 22, 2011

„Aveti sare intru voi si traiti in pace unii cu altii.”Sfanta
Evanghelie dupa Marcu, 9, 50

In vechime, sarea era extrem de pretuita. Nu degeaba se spune, in popor, despre un om deosebit, ca este precum „sarea pamantului”. In imperiul roman, ostasii erau adesea platiti in sare (in latina , sal,salis), de unde a ramas si cuvantul care exprima remuneratia pentru munca, salariu (salarium).

Pe vremuri, sarea era atat de greu de procurat si valoarea ei era atat de mare, incat nimeni nu-si ingaduia sa o risipeasca. De aici si vorba
populara „daca se varsa sare, iese cearta.”

La modul propriu, „un graunte de sare” facea (si va face mereu) diferenta dintre o mancare buna si una fara gust, iar la modul figurat, vorba „nesarata” este vorba nelalocul ei, lipsita de „bun gust” si de bun simt.

Oaspetii de mare cinste sint intampinati, deloc intamplator, „cu paine si sare”.

Intr-un foarte cunoscut basm romanesc, o fata de imparat ii spune tatalui ei ca il iubeste ca „sarea in bucate”. Stiinta confirma astazi intelepciunea ascunsa in vorbele aparent ciudate ale fetei: sarea reprezinta, cu adevarat, un element absolut indispensabil vietii
fiziologice a omului.

Sarea constituie unul dintre cei mai eficienti si mai raspanditi conservanti alimentari. Trebuie retinut ca, pina la aparitia frigiderelor, sarea, in mari cantitati, era aceea care se folosea pentru conservarea alimentelor.

Nu in ultimul rand, sarea este si un medicament extraordinar, poate unul dintre cele mai vechi remedii din lume, apreciat in medicina populara ca leac de capatai.
Dar ce este de fapt sarea?

Dupa definitia fortata din DEX, sarea este „o substanta cristalina, sfaramicioasa, care constituie un condiment de baza in alimentatie si este folosita in industria conservelor, in tabacarie, in industria chimica etc; clorura de sodiu (NaCl).” O definitia similara gasim in
Larousse, Webster, etc.

Trebuie sa atragem, insa, atentia ca, in aceste definitii, sarea este identificata in mod fortat, dupa niste criterii si interese industriale si comerciale, cu substanta numita clorura de sodiu (NaCl).
DAR SAREA NATURALA, ADEVARATA, NU A FOST, NU ESTE SI NU VA FI NICIODATA ACELASI LUCRU CU CLORURA DE SODIU (NaCl), O SUBSTANTA OBTINUTA PRIN PROCESAREA CHIMICA SI MECANICA SI DENATURAREA SARII GRUNJOASE.

Sa vedem de ce afirmam aceasta. De mii de ani, omul a folosit pentru alimentatia sa si a animalelor sale numai sare naturala, grunjoasa, sub forma de cristale mari, numita si sare gema. Drobii sau bulgarii de sare se zdrobeau, se pi sau manual, in casa, in piua, pe masura ce aceasta se consuma. Sarea naturala, gema se gaseste inca in Romania, din abundenta, in zacaminte de suprafata (munti de sare), in vreme ce in alte tari europene ( Austria , Franta), ea este exploatata numai din zacaminte subterane.

Care este insa, mai exact, diferenta dintre sarea naturala, gema si sarea de masa, fina si extrafina?

SAREA NATURALA, GEMA; GRUNJOASA, NERAFINATA este cea care se ia direct din zacaminte. Ea contine, pe langa clorura de sodiu (NaCl), peste 80 de substante minerale si oligominerale, care ii dau, impreuna cu incarcatura sa geo-magnetica, extraordinare proprietati vindecatoare si gustul sau inconfundabil.
De unde ne luam sarea?

Sarea grunjoasa se gaseste doar la magazinele naturiste, la micii intreprinzatori sau pe internet unde se vinde ambalata in pungi sau vrac.
Sarea de masa fina si extra-fina se afla pe rafturile tuturor supermarket- urilor si pe mesele tuturor restaurantelor. Ea se prezinta sub forma unor granule mici, de culoare alba, sau a unui praf alb,super-prelucrat si super-procesat chimic si este obtinuta, in general,prin recristalizarea artificiala a sarii geme si macinare dupa granulatia dorita. Acest proces saraceste foarte mult, aproape complet, sarea de elementele minerale si oligominerale (mai cu seama magneziul si calciul), marind, in mod artificial, concentratia de clorura de sodium (NaCl). In plus, pentru a evita intarirea sarii rafinate, fabricantii industriali ii adauga un „antiaglomerant” , E 535, adica… ferocianura de sodiu, un aditiv in mod clar toxic pentru organism, caci este o sare a unei cianuri de fier, oricat am vrea sa dregem busuiocul si sa bagam capul in nisip, ca strutul. In rezumat – se inlatura oligomineralele, bune pentru sanatate, si se adauga E 535 (ferocianura de sodiu), daunatoare sanatatii, dar buna pentru buzunarele unora.

Sarea rafinata nu numai ca nu are nici o calitate terapeutica si nu mai da cu adevarat gust alimentelor gatite, dar provoaca, in plus,hipertensiune.

Medicina populara cunoaste peste o suta de utilizari terapeutice si chiar magice ale sarii, care era considerata in trecut, printre altele,si un adevarat leac impotriva duhurilor rele si a bantuirilor de tot
felul.

Prezentam mai jos un tabel care evidentiaza saracia in minerale a sari extrafine, comparativ cu sarea gema, naturala. Observati ca sarea gema are un procent dublu de Calciu si cel putin triplu de Magneziu si, chiar daca este vorba de cantitati aparent infime, in economia extrem de fina a metabolismului uman, conteaza ENORM.

Compozitie Sare extrafina Sare gema



NaCl 98, 5 97,5

CaC 20,1 0,2

MgC l 2 0,03 0,1

CaSo4 1,2 1 -

MgSO4 — 0,04

Substante

insolubile in apa 0,06 1,2
Sarea iodata este toxica

In anul 2002, Guvernul Romaniei a emis HG 568, o ordonanta care impune ca toata sarea din comert sa fie iodata. Se afirma ca, in acest fel, vor fi combatute afectiunile tiroidiene produse de deficientele de iod.

Numerosi cercetatori si medici, din Romania si din strainatate, familiarizati cu aceasta problema, afirma insa cu totul altceva decat aceasta versiune oficiala. Studii minutioase in acest sens au revelat ca
un consum sporit de compusi sintetici ai iodului creste incidenta unor afectiuni tiroidiene autoimune, favorizeaza supradezvoltarea si chiar aparitia unor procese inflamatorii la nivelul glandei tiroide. Consumul de compusi sintetici ai iodului (ioduri si iodati) produce alergie si mareste intoleranta la substantele care contin acest element (de exemplu, cele folosite in radiologie).

Din experienta altor tari, precum Anglia, Zair, Argentina, Australia, unde s-a practicat iodarea partiala a sarii, in unele orase sau comunitati, s-a demonstrat ca procedeul trebuie intrerupt imediat,deoarece a crescut ingrijorator numarul cazurilor de hipotiroidie,
hipertiroidie (inclusiv Basedow), cancer tiroidian, precum si numarul cazurilor de alergie la iod. Unele boli enumerate, precum cancerul tiroidian si unele reactii anafilactice la iod (pot fi socuri
anafilactice) sunt mortale. In Tasmania , tara care a
„beneficiat” de iodarea obligatorie a sarii si a altor alimente, s-a remarcat faptul ca rata cancerului tiroidian a crescut de trei ori.

In anul 2001, au existat in Romania 12.417 cazuri de hipotiroidie; in 2000 fusesera 11.541, iar din 1994 pana in 1999 au fost inregistrate intre 4713 si 7359 cazuri de hipotiroidie. Trebuia, oare, pentru cele
12.417 de cazuri de bolnavi tiroidieni, iodata sarea pentru peste 20 de milioane de oameni, plus animalele? In plus, tratatul lui Harrison , dupa care se pregatesc medicii americani, afirma, la pagina 2143, ca „din cele 18 cazuri posibile de hipotiroidie, unul singur se datoreaza deficitului de iod”…

Ca urmare, cercetatorii din celelalte tari care au experimentat, cu rezultate negative, de altfel, iodarea partiala a sarii, au observat ca,daca dai iod (compusi sintetici cu iod) unei populatii oarecare, unii fac hipotiroidie, altii fac hipertiroidie, unii fac cancere de tiroida,altii fac reactii alergice. Din moment ce mai mult de 99% din locuitorii Romaniei sint eutiroidieni, adica normali din punct de vedere tiroidian, nu se justifica deloc administrarea pe trei cai a iodului…
Cauza impunerii unei astfel de masuri nu are nimic de a face cu criteriul umanitar. Mai degraba este vorba de anumite grupuri de interese, care iau lua bani grei de pe urma procesului de iodare a sarii.
“Sarea iodata – un fel de experiment de tip Auschwitz”

Pentru o scurta informare, sarea este tratata cu urmatorii aditivi:
E 535, adica ferocianura de sodiu, ca antiagregant;
E536, ferocianura de potasiu, un aditiv interzis in Anglia, dar admis in Romania. Sarea astfel aditivata contine de 30 de ori mai putin magneziu decat sarea integrala. Pe de alta parte, sarea extrafina este mai bogata in sodiu, exact elementul implicat in decompensarea insuficientei cardiace. Consecintele folosirii sarii extrafine sunt dramatice:
cresterea incidentei bolii cardiace ischemice, datorita deficientei de magneziu;
accelerarea proceselor de ateroscleroza si decompensari ale insuficientei cardiace prin aportul de sodiu;
toxicitatea indusa de ferocianura de sodiu sau potasiu.
In acest timp, iodarea universala a sarii determina efecte adverse grave:
hipertiroidie indusa in populatia cu functie normala;
agravarea unei hipertiroidii preexistente;
cresterea ratei cancerului tiroidian;
cresterea volumului glandei tiroide.
afectarea vederii prin toxicitate directa asupra tiroidei;
cresterea incidentei bolilor alergice (inclusiv a socului anafilactic la iod – boala cu un procent inalt de mortalitate);
hipotiroidie fetala, indusa in viata intrauterina la femeile care consuma sare iodata.
Cum sa reducem consumul de sare

Nu este suficient sa aruncati solnita. Problema nu vine neaparat de la sarea de masa pe care o folositi in bucatarie, ci de la anumite alimente cu continut ridicat de clorura de sodiu (sare de bucatarie) cum ar fi: mancaruri semipreparate, supe instant, conserve, mezeluri, anumite bauturi, paine.
Industria din sectorul agroalimentar poate fi acuzata de adaugarea in compozitia produselor a unor cantitati prea mari de sare, fie pentru a pastra gustul proaspat al alimentelor, fie pentru ca apa sa fie retinuta in mezeluri. Iata cantitatile de sare continute de principalele alimente:
•Paine:2,5-2,7 g sare/bagheta de 350 g;
•Branza: 0,6-1,4 g/100 g;
•Hamburger : 0,5- 0,7 g/burger de 250 g;
•Supa instant: 8-11 g/100 ml;
•Mezeluri: 0,9- 2 g/100 g;
•Cereale: 1-1,1 g/100 g;
• Conserve: 2-3 g/cutie.

Surse:

http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia-sanatoasa/sarea-in-exces-afecteaza-sanatatea_1493

http://www.formula-as.ro/2007/767/sanatate-35/otrava-noastra-cea-de-toate-zilele-aditivii-alimentari-7939

Comantarii personale:

Cred ca intrebarea nu trebuie pusa ..cum reducem consumul de sare ci cum ajungem sa consumam doar sarea care ne ajuta.

Si atunci si raspunsul vine mai simplu. Eliminam tot ce este procesat si care are inevitabil adaugat sare procesata si consumam sare grunjoasa care ciudat ..e si mai sanatoasa si e si mult mai ieftina…ciudat..pentru ca cine in lumea asta are interes sa vanda ceva sanatos atat de ieftin. Sarea gema are un pret de nimic..undeva la 1.5 lei/kg. E ridicol. Si ne gandim de ce apreciau romanii si grecii asa de mult sarea de a ramas numele de la salariu sau chiar soldat (solda) chiar de la sare?

Sarea are deasemenea un efect alcalin, foarte necesar pentru organismele noastre super acide ..de la atatea alimente procesate. Este recomandat sa consumam dimineata pe stomacul gol un pahar de apa cu putina sare. Sarea fiind bogata un oligominerale esentiale se va duce direct in celule iar conform principiului ..unde mineralele se duc apa urmeaza, mineralele din celule vor atrage apa , hidratand astfel organismul si ajutand la detoxifiere, dupa o noapte de reparare si curatare.

Pe langa sarea gema de la noi, puteti deasemenea sa achizitionati sare de mare sau de ocean, chiar si sare de Himalaia care are o culoare frumoasa roz. Sarea naturala se gaseste aproape in toate culorile cunoscute..albastra, rosie, roz, verde, violet…, este intr-adevar un mineral minune. Iar dupa cum spune Gabriel Cousens…”mancati culorile curcubeului..mancati cu ochii”

cititi mai multe aici..

http://viataverdeviu.ro/sarea-leac-sau-otrava/