Banala ceapa nu prea primeste atentia pe care ar merita-o, desi efectele ei benefice asupra sanatatii sunt dintre cele mai felurite, daca este consumata cu regularitate. Desi savurata din cele mai vechi timpuri, oamenii de stiinta nu s-au aplecat asupra ei decat relativ recent. Studiile au confirmat insa ceea ce strabunii nostri stiau: ca ceapa ne tine sanatosi, prevenind o serie intreaga de boli.
Cercetari realizate in Coreea si Mexic au aratat ca, mancata regulat, ceapa reduce cu 25% riscul de cancer la san si cu 40% pe cel de cancer ovarian, conform Suite101.com. Totul se datoreaza unui flavonoid numit keampferol, pe care ceapa il contine din plin. Acesta se regaseste si in broccoli sau afine, insa in ceapa abunda.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu